Curry vegetale estivo

Name: Curry vegetale estivo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pasta di curry tailandese rossa (a seconda del gusto); 500 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale a basso contenuto di sodio; 2 cipolle tritate; 1 melanzane tagliate a dadini; 75 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lenticchie rosse; 200 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco a ridotto contenuto di grassi; 2 peperoni rossi o gialli, disciolti e tagliati a spicchi; 140 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pisello congelato; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spinaci piccoli, tritati grossolanamente; 1 WES E Arti della lingua inglese riso basmati marrone e chutney di mango, da servire

Il curry di verdure estivo è un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 348 calorie, 13g di proteine, e 13 g di grasso. Per $1.96 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai pasta di curry tailandese, brodo vegetale, pisello e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 573 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Funziona bene come piatto principale. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 99%, che è tremendo. Ricette simili sono Curry vegetale estivo, Curry rosso vegetale estivo di 30 minuti, e Ragù di verdure estive con salsa esotica al curry.

Istruzione

Scaldare la pasta di curry in una grande casseruola antiaderente con una spruzzata di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le cipolle e friggere per 5 minuti fino a quando inizia ad ammorbidirsi. Mescolare la melanzana e cuocere per altri 5 minuti aggiungere un po ' più di brodo se si inizia ad attaccare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere le lenticchie, il latte di cocco e il resto del brodo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando le lenticchie sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Lenticchia

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere i peperoni e cuocere per 5-10 minuti in più. Mescolare i piselli e gli spinaci e cuocere fino a quando gli spinaci non si sono appena appassiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Servire il curry con riso e chutney di mango.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chutney Di Mango

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pasta di curry tailandese rossa (a seconda del gusto)5006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo vegetale a basso contenuto di sodio 2

cipolle tritate 1

melanzane tagliate a dadini 75Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

lenticchie rosse 2006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco a ridotto contenuto di grassi 2

peperoni rossi o gialli, disciolti e tagliati a spicchi 140Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pisello congelato 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spinaci piccoli, tritati grossolanamente 1WES E Arti della lingua inglese

riso basmati marrone e chutney di mango, da servire

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.