Curry di melanzane e ceci

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Melanzane e ceci Curry una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $1.26 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 258 calorie. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Una miscela di curcuma, prezzemolo, radice di zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è super. Provare Curry di melanzane, patate e ceci, Curry di melanzane, ceci e pomodori, e Curry di melanzane e ceci con pomodori e basilico per ricette simili.

Istruzione

Cuocere per 40-45 minuti, fino a quando le melanzane sono affondate e morbide fino in fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere dal forno e mettere da parte fino a quando abbastanza freddo da gestire. Sbucciare e tritare la polpa di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare una padella antiaderente e poi spruzzarla leggermente con olio vegetale (l'olio aiuta a tostare i condimenti, ma è possibile ometterlo se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando non inizia a diventare dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il peperone e cuocere per qualche altro minuto. Pulire un punto al centro della padella e cospargere i semi di cumino direttamente sulla superficie calda. Mescolare e tostarli per circa un minuto, fino a quando diventano fragranti. Mescolare le cipolle e peperoni e aggiungere il coriandolo, curcuma, assafetida (o aglio), pomodori, pasta di zenzero, e pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Zenzero

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Assafetida

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Curcuma

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le melanzane e cuocere a fuoco medio, premendo melanzane con la parte posteriore di un cucchiaio per rompere pezzi di grandi dimensioni, per circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Aggiungere i ceci e abbastanza acqua o ceci liquido di cottura per mantenere la miscela umida, coprire ermeticamente, e girare a fuoco basso. Cuocere per almeno 15 minuti, mescolando periodicamente, fino a quando la salsa si è addensata e i sapori si sono mescolati. (Puoi tenere questo piatto basso per un massimo di 45 minuti mentre prepari il resto del pasto, ma aggiungi del liquido aggiuntivo se necessario e non dimenticare di mescolare, raschiando il fondo.) Poco prima di servire, aggiungere prezzemolo (o coriandolo), garam masala e sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

1 Kg Tortillas Di Mais

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Servire con riso o pane indiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Birra

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

assafetida (o 1 spicchio d'aglio, pressato)3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tagliati a dadini (preferito arrostito al fuoco)1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe di caienna o altro peperoncino rosso (meno o più, a piacere)4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(o 1 1/2 tazze) ceci cotti, sciacquati e scolati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pasta orzo o a forma di riso 0Barretta di caramello Heath in pezzi

garam masala (iniziare con meno e aggiungere più a piacere)2Barretta di caramello Heath in pezzi

pasta di zenzero o radice di zenzero tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 1( melanzane)

cipolla tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato o coriandolo 1

peperone rosso seminato e tagliato a dadini 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.