Curry di manzo dello Sri Lanka

Sri Lanka Beef Curry potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.0 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 442 calorie. Questa ricetta serve 8. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Se hai aglio, carne di manzo in umido, foglie di curry e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il bastoncino di cannella si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla cannella con patatine alla cannella come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 7 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 40 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è eccellente. Provare Curry di manzo dello Sri Lanka, Curry di manzo di Goan con aceto: Manzo Vindaloo, e Curry di manzo per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare la carne e asciugare. Schiacciare gli spicchi d'aglio in una pasta e combinarlo con lo zenzero schiacciato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Aggiungere l'aceto, il sale, il pepe, la polvere di curry arrostita e la caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mescolare i cubetti di manzo e lanciare a cappotto. Mettere da parte per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Giallo Dolce, Tagliato A Pezzi Da 3/4 Di Pollice

Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere le foglie di curry e le strisce di pandan. Mescolare le cipolle. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando la cipolla si è ammorbidita e diventa traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mescolare i cubetti di manzo e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 10 minuti. Mescolare il bastoncino di cannella, i baccelli di cardamomo e i chiodi di garofano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Baccelli Di Cardamomo

Peperone Giallo Dolce, Tagliato A Pezzi Da 3/4 Di Pollice

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Aggiungere il concentrato di pomodoro e l'acqua e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Fate sobbollire, coperto, a fuoco basso per 1 1/2 ore o fino a quando la carne è tenera. Controllare il curry ogni mezz'ora; potrebbe essere necessario aggiungere più acqua (fino a 1 tazza) se il curry è troppo asciutto e si attacca alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il latte di cocco e scaldare. Assaggia e regola i condimenti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

4striscioline

foglia di pandan 1kg

carne di manzo in umido, tagliata a cubetti da 1 pollice 2(inverno)

1 jalapeno fresco intero 1bastone

(1 pollice) pezzo cannella 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco denso 8

foglie fresche di curry 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

curry in polvere, tostato 1pollice

radice di zenzero fresco-sbucciata, affettata e schiacciata 6spicchio

1 arancia, scorza 4

baccelli di cardamomo verde 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 1

cipolla, affettata 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 4(inverno)

aceto bianco

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.

Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc

Il Lang & Reed 2015 Chenin Blanc-Napa Valley ha pesca e frutta tropicale che sono immediatamente al naso, con la necessaria nota di nido d'ape (il carattere varietale tradizionale), e una minore espressione di mela e agrumi. Al palato, gli aromi si specchiano e danno una presenza ancora più forte con note di agrumi esotici di mela gialla, che gli conferiscono un'acidità accurata. La consistenza è tenera e i sapori si allargano con un tocco di mineralità salina, che porta a una brillante acidità croccante, aggiungendo al carattere rinfrescante del vino. Fiorirà e guadagnerà in complessità con il tempo di bottiglia aggiuntivo.