Cupcakes all'olio d'oliva e zenzero cristallizzato con crema al burro al lime, basilico opale, menta e scorza di lime

Cupcakes all'olio d'oliva e zenzero cristallizzato con crema al burro al lime, basilico opale, menta e scorza di lime
I cupcakes allo zenzero cristallizzato e all'olio d'oliva con crema al burro al lime, basilico opale, menta e scorza di lime potrebbero essere una buona ricetta per ampliare il tuo repertorio di dessert. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 9 g di grassi e un totale di 224 calorie . Questa ricetta serve 48 persone e costa 65 centesimi a porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Un mix di zenzero cristallizzato, basilico opale micro, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto americano. Vi è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Con un punteggio di cucchiaio dello 0% , questo piatto è migliorabile. Se vi piace questa ricetta, date un'occhiata a queste ricette simili: salsa di pomodoro, basilico e olio d'oliva con pasta , zuppa fredda di finocchio con scorza d'arancia e barrette di datteri e scorza d'arancia .

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 175 °C. Rivestire gli stampi per mini cupcake con 48 pirottini per mini cupcake.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Basilico Micro Opale, Per GuarnireBasilico Micro Opale, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Zenzero Cristallizzato, Passato Nel Robot Da Cucina1 1/2 Tazze Di Zenzero Cristallizzato, Passato Nel Robot Da Cucina
Zenzero Cristallizzato, Passato Nel Robot Da CucinaZenzero Cristallizzato, Passato Nel Robot Da Cucina
2
Nella ciotola di una planetaria dotata di frusta a foglia, mescolare l'olio e lo zucchero ad alta velocità fino a ottenere un composto cremoso e completamente amalgamato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Micro MentaMicro Menta
Micro Menta, Per GuarnireMicro Menta, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
Micro Menta, Per GuarnireMicro Menta, Per Guarnire
1 1/2 Tazze Più 1/8 Di Tazza Di Olio D'oliva1 1/2 Tazze Più 1/8 Di Tazza Di Olio D'oliva
3
Aggiungere lo zenzero candito e mescolare fino a completo assorbimento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Metà Pere SciroppateMetà Pere Sciroppate
4
Aggiungere gli albumi e mescolare bene. Setacciare insieme la farina, il lievito, lo zenzero in polvere e il sale in una grande ciotola. A velocità media, aggiungere il composto di farina alternativamente con il composto di latte e vaniglia fino a quando non si saranno amalgamati. Non mescolare troppo. Riempire i pirottini per cupcake per tre quarti e cuocere per 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Più 2 Cucchiaini Di Burro Freddo, Divisi2 Cucchiai Più 2 Cucchiaini Di Burro Freddo, Divisi
1/4 Di Tazza Di Senape Secca1/4 Di Tazza Di Senape Secca
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
Metà Di Cracker GrahamMetà Di Cracker Graham
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
5
Per assemblare: utilizzando una tasca da pasticcere con una piccola punta rotonda, decorare la parte superiore dei cupcake con un motivo a punti con la crema al burro al lime, creando 6 punti per ricoprire la parte superiore delle torte. Tagliare un piccolo ciuffo dal gambo di ogni ramo delle micro erbe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), FacoltativoTrucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
Cavolo Viola Da 1 Oncia, TritatoCavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato
Attrezzatura che userete
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
6
Disporre i grappoli al centro della glassa. Grattugiare la scorza di lime fresco sulle torte per completare la guarnizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale
2 Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato2 Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato
7
Mettete il succo di lime e l'amido di mais in una piccola padella sul fornello. Cuocete a fuoco medio, sbattendo, finché il composto non si addensa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A JulienneOgni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne
Avocado Hass Leggermente SchiacciatoAvocado Hass Leggermente Schiacciato
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
8
Trasferisci la crema di lime su un tappetino di silicone e mettila in frigo finché non si raffredda, circa 5 minuti. Nella ciotola di una planetaria con l'accessorio a foglia, monta il burro e il sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cagliata Di CalceCagliata Di Calce
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
9
Aggiungere la cagliata di lime raffreddata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cagliata Di CalceCagliata Di Calce
10
Aggiungere lo zucchero a velo e sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Marmellata Di Lamponi, Divisa1/3 Di Tazza Di Marmellata Di Lamponi, Divisa
DifficoltaEsperto
Pronti40 m.
Serving48
Punteggio di salute0
CucinaAmericana
Tipi di piattoDessert
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