Cuocere il libro: Tonno gigante o tartare di salmone

Name: Cuocere il libro: Tonno gigante o tartare di salmone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizzico Pizzico di caienna; 113 peperoncino habanero Cetriolo giapponese (circa, tagliato a metà longitudinalmente, semi raschiato con un cucchiaino, tagliato in dadi da 1/4 di pollice (circa 1/2 tazza); 1 lasciare Lattuga o indivia e crostini tostati per servire; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Yukon; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aneto fresco tritato finemente; 4 un po' di zucchine tritate Sale kosher; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di lime fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa finemente tagliata a dadini (dadi da 1/4 di pollice), imbevuta di acqua fredda per 5 minuti, scolata, sciacquata e asciugata su carta assorbente; 340 peperoncino habanero centro-cut albacore o filetto di salmone, tagliato in dadi da 1/2 pollici (o un po più piccolo)

Cucinare il libro: Giant Tunan o Tartare di salmone potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 17g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 188 calorie. Per $2.09 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di aneto, filetto di salmone, foglie di indivia e crostini di pane e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cuocere il libro: fagioli bianchi croccanti e cremosi giganti con verdure, Cuocere il libro: Tartine di Tonno, e Cucinare il libro: Jersey Shore tonno Sub.

Istruzione

Cospargere il cetriolo con sale e lasciarlo riposare per 15 minuti mentre si preparano gli altri ingredienti. Risciacquare e scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

In una ciotola media, gettare delicatamente il cetriolo, il pesce, la cipolla e l'aneto con il succo di lime e l'olio d'oliva. Condire con circa 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di caienna. Assaggia e regola i condimenti. Raffreddare fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Bistecche Di Manzo

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Caramelle Al Polpo Brillante

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Servire su lattuga o foglie di indivia, con crostini tostati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Indivia

Nota: se sei preoccupato di mangiare pesce crudo a causa dei parassiti, usa pesce congelato. Il congelamento uccide i parassiti; molti chef di sushi usano pesce che è stato precedentemente congelato per questo motivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

1pizzico

Pizzico di caienna 113peperoncino habanero

Cetriolo giapponese (circa, tagliato a metà longitudinalmente, semi raschiato con un cucchiaino, tagliato in dadi da 1/4 di pollice (circa 1/2 tazza)1lasciare

Lattuga o indivia e crostini tostati per servire 2Crosta: briciole di cracker Graham

Yukon 2Crosta: briciole di cracker Graham

aneto fresco tritato finemente 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher 1cp. parmigiano grattugiato

succo di lime fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa finemente tagliata a dadini (dadi da 1/4 di pollice), imbevuta di acqua fredda per 5 minuti, scolata, sciacquata e asciugata su carta assorbente 340peperoncino habanero

centro-cut albacore o filetto di salmone, tagliato in dadi da 1/2 pollici (o un po ' più piccolo)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.