Cuocere il libro: Piatto caldo di salmone

Name: Cuocere il libro: Piatto caldo di salmone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di shungiku, a stelo; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile dashi; 99 peperoncino habanero (metà di un pacchetto da 200 grammi) funghi enoki, tagliati e separati; 227 peperoncino habanero 1/4 piccola testa di cavolo verde (circa, tagliato in pezzi bite-size; 454 peperoncino habanero patate medie dellIdaho (circa, sbucciate, dimezzate longitudinalmente e tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile shiro miso; 340 peperoncino habanero cipolla media spagnola (circa, tagliata trasversalmente in fette spesse 1/2-inch; 454 peperoncino habanero filetto di salmone, dimezzato longitudinalmente e affettato in pezzi di spessore 1/2-inch; 1 cp. parmigiano grattugiato uova di salmone, per guarnire (opzionale); 113 peperoncino habanero funghi shiitake (circa 8 pezzi), gambo; 227 peperoncino habanero 1/2 pacchetto (circa ferma tofu, tagliato in 4 pezzi

Cook the Book: Salmon Hot Pot potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $18.26 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 524 calorie. 10 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi le foglie di shungiku, il filetto di salmone, il mirin e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è enorme. Provare Cuocere il libro: Salmone a rapida stagionatura, Cuocere il libro: uova alla diavola con salmone affumicato, e Cuocere il libro: Tunan gigante o tartare di salmone per ricette simili.

Istruzione

Preparare il brodo unendo il dashi, il miso e il mirin in una ciotola, sbattendo per amalgamare bene; riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dashi

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Miso

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere le fette di cipolla sul fondo di una pentola calda e impilare casualmente il cavolo e le patate sopra di esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Ricetta Pizzoccheri

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare il brodo riservato. Coprire la pentola e portare a ebollizione a fuoco vivo. Diminuire il calore a medio e cuocere a fuoco lento per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scopri la pentola e posiziona il tofu, l'harusame, il negi, i funghi enoki e i funghi shiitake sopra gli altri ingredienti, disponendoli in un mazzo separato e pulito. Coprire di nuovo la pentola e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Funghi Enoki

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scoprire la pentola e disporre le fette di salmone sopra gli altri ingredienti. Fate sobbollire fino a quando il salmone è cotto attraverso, circa 5 minuti in più. Come i cuochi di pesce, utilizzare le bacchette a regolare per separare le fette e premerli nel brodo in modo che il calore attraverso in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Caramella Gelatinosa A Fette D'arancia, Tagliata A Spicchi Per Il Naso

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le foglie di shungiku e cuocere a fuoco lento per 1 minuto in più.

Guarnire con una spolverata di uova di salmone, se si utilizza, sopra la pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova Di Salmone

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferire la pentola calda al tavolo da pranzo.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Servire gli ingredienti insieme al brodo in una piccola ciotola, accentuando con il sansho.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Contorno consigliato: Ciotole individuali di riso al vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Caramella Gelatinosa A Fette D'arancia, Tagliata A Spicchi Per Il Naso

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di shungiku, a stelo 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

dashi 99peperoncino habanero

(metà di un pacchetto da 200 grammi) funghi enoki, tagliati e separati 227peperoncino habanero

1/4 piccola testa di cavolo verde (circa, tagliato in pezzi bite-size 454peperoncino habanero

patate medie dell'Idaho (circa, sbucciate, dimezzate longitudinalmente e tagliate a fette spesse 1/4 di pollice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

shiro miso 340peperoncino habanero

cipolla media spagnola (circa, tagliata trasversalmente in fette spesse 1/2-inch 454peperoncino habanero

filetto di salmone, dimezzato longitudinalmente e affettato in pezzi di spessore 1/2-inch 1cp. parmigiano grattugiato

uova di salmone, per guarnire (opzionale)113peperoncino habanero

funghi shiitake (circa 8 pezzi), gambo 227peperoncino habanero

1/2 pacchetto (circa ferma tofu, tagliato in 4 pezzi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.