Cuocere il libro: Banana Tart Tatin

Name: Cuocere il libro: Banana Tart Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande 2 piccole fruste fresche; 6 gamberetti e venati Crema fraiche; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 1 4 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 1 foglio pasta sfoglia, scongelata se congelata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero superfino; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro non salato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Gelato alla vaniglia e cocco tritato

Cook the Book: Banana Tart Tatin potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 509 calorie. Questa ricetta serve 6. Per 92 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai burro, pasta sfoglia, arancia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Cuocere il libro: Pera Tarte Tatin con limone e anice, Cuocere il libro: Crostata di melassa, e Cuocere il libro: una crostata di asparagi e dragoncello per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Tagliare il burro a cubetti e mettere in una robusta teglia profonda circa 7 1/2 x 12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Mettere la padella a fuoco basso, lasciare sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e mescolare continuamente fino a quando completamente combinato. Continuare a cuocere per circa 5 minuti, o fino a quando lo zucchero si è sciolto e il composto è dorato e caramellato. Nel frattempo, sbucciare le banane, tagliarle longitudinalmente e adagiarle sopra il caramello dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Plumcake Ai Mirtilli Rossi

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco, quindi cospargere la cannella e grattugiare finemente la scorza di metà dell'arancia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Per rendere la vostra pasticceria topping: Spolverare un piano di lavoro pulito e mattarello con farina. Piuttosto che mettere la vostra pasticceria giù piatto e rotolare fuori, posizionarlo su un lato e rotolare da lì, questo vi darà un accendino, consistenza più nitida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Stendere il foglio di pasta fino ad avere una forma rettangolare circa le stesse dimensioni come la padella e circa 1/8 di pollice di spessore. Drappo la pasta sopra il mattarello e con attenzione adagiarla sulla teglia, delicatamente rimboccandola intorno alle banane per assicurarsi che siano ben coperte, senza spazi vuoti. Usando un coltello o una forchetta, pungere la pasta un paio di volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Plumcake Ai Mirtilli Rossi

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Posizionare il vassoio nella parte superiore del forno preriscaldato per 25-30 minuti, fino a doratura.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Per servire la tua crostata tatin: Quando la tua crostata tatin è pronta devi spegnerla subito o finirà per attaccarsi alla padella. Per fare questo, copri la mano con un canovaccio da cucina piegato, tieni con cura il vassoio con un piatto da portata o una tavola sopra e giralo delicatamente. Usando la punta di un coltello, tira un angolo della pasticceria per controllare se è tutto cotto sotto (in caso contrario, rimettilo in forno per un altro paio di minuti), quindi facilita il tutto dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Se si utilizza crème fraiche o panna montata: Mettere in una ciotola, grattugiare il resto della vostra scorza d'arancia, e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Rotolo Di Frutta (consigliato: Fruit By The Foot)

Scorza D'arancia

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Cospargere un paio di cucchiai di cocco sminuzzato non zuccherato su un piatto e rotolare rapidamente una pallina di gelato in esso fino al rivestimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco Sminuzzato Non Zuccherato