Cucinare dalle glosse: bistecca alla griglia e panini al pepe

Name: Cucinare dalle glosse: bistecca alla griglia e panini al pepe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 12 pollice sezioni baguette lunghe o 1/2 ciabatta pagnotta, dimezzate orizzontalmente; 1 spiga di mais semigreggio; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice basilico fresco tritato; 1 spicchio daglio, pressato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice origano fresco tritato; 1 piccolo peperone rosso, squartato longitudinalmente; 1 grande cipolla rossa, tagliata in giri da 1/2 pollici; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gonna bistecca, tagliato trasversalmente in pezzi da 6 pollici

Cooking From the Glossies: Gonna alla griglia Bistecca e panini al pepe potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $3.35 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 419 calorie. Questa ricetta serve 3. Vai al negozio e prendi cipolla, spicchio d'aglio, aceto di vino e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la baguette si potrebbe seguire questo corso principale con il Baguette e budino al burro come dessert. 19 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è incredibile. Provare Gonna alla griglia Bistecca e pepe panini con maionese di mais, Cucinare dalle glosse: fichi, formaggio di capra e panini con cipolle caramellate, e Cottura dalle glosse: Pasta di capelli d'angelo con pesto di pepe rosso e basilico per ricette simili.

Istruzione

Preparare barbecue o riscaldare padella in ghisa a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sbattere i primi 5 ingredienti in una piccola ciotola. Accantonare.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tirare fuori un po ' di dentro di pane, formando gusci spessi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

1-1/2 Tazze Di Birra

Spennellare il mais, i peperoni, la cipolla, tagliare i lati del pane e le bistecche con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1-1/2 Tazze Di Birra

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Cospargere di sale e pepe. Grigliare le verdure fino a carbonizzato e appena tenera e bistecche fino carbonizzato e cotto a medio-raro, circa 15 minuti per il mais, 8 a 10 minuti per peperoni, e 5 a 8 minuti per la cipolla, girando di tanto in tanto, e 3 minuti per lato per bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Lasciate riposare le bistecche 5 minuti. Grigliare il pane, tagliare il lato verso il basso, fino a carbonizzare, circa 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1-1/2 Tazze Di Birra

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Tagliare il mais dalle pannocchie; aggiungere alla ciotola con la miscela di maionese e mescolare per rivestire. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare le bistecche contro il grano in strisce spesse da 1/2 a 1/2 pollici. Disporre le fette di bistecca, i peperoni e la cipolla sulle metà inferiori del pane. Cucchiaio di mais maionese sopra. Completare con il pane, premendo leggermente per compattare. (Se si utilizza ciabatta, tagliare in 6 panini.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Ciabatta

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1-1/2 Tazze Di Birra

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

12pollice

sezioni baguette lunghe o 1/2 ciabatta pagnotta, dimezzate orizzontalmente 1

spiga di mais semigreggio 13 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

basilico fresco tritato 1

spicchio d'aglio, pressato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 13 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

origano fresco tritato 1piccolo

peperone rosso, squartato longitudinalmente 1grande

cipolla rossa, tagliata in giri da 1/2 pollici 13 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gonna bistecca, tagliato trasversalmente in pezzi da 6 pollici

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Maddalena Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.