Crêpes dolci

Name: Crêpes dolci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani striscia di scorza di limone; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani A proposito di burro non salato, ammorbidito, per cucinare crêpes; 1 1 cucchiaio di origano essiccato bocconcini di cioccolato semi-fondente nestle® toll house®; 651 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Le Crêpes dolci potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Per 10 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 57 calorie, 2g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 48. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi sale, estratto di vanillan, crema pesante e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Crepes dolci, Crepes dolci, e Dolce Crepes Ricetta per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, sbattere insieme 1 3/4 tazze di latte, panna e uova. A poco a poco sbattere nella farina fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pesante

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere nel restante 1 tazza di latte, zucchero, sale e vaniglia. Strain pastella attraverso setaccio a maglia fine, scartando eventuali grumi. Conservare in frigorifero almeno 1 ora o fino a 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Zucchero

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Setaccio

Sbattere

Usando un pennello da pasticceria o un tovagliolo di carta, rivestire leggermente la padella in crêpe da 6 pollici o la padella in ghisa con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Asciugamani Di Carta

Padella

Padella di calore a fuoco moderatamente alto fino a quando il burro è caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Sbattere brevemente la pastella per reincorporare eventuali solidi sedimentati.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mestolo circa 2 cucchiai pastella in padella, immediatamente inclinando e ruotando padella a fondo cappotto. Cuocere fino a quando la crêpe è appena impostata e dorata intorno ai bordi, da 10 a 15 secondi. Usando la punta del coltello, allentare il bordo della crêpe, quindi, usando la punta delle dita, capovolgere con attenzione la crêpe. Cuocere fino a quando la parte inferiore è impostata, circa 20 secondi in più.

Attrezzatura che userete

Padella

Coltello

Mestolo

Trasferire la crêpe cotta sul piatto e tenere in caldo.

Ripetere per cuocere le crêpes rimanenti, ricoprendo la padella con burro ogni volta e impilando le crêpes sul piatto. Riempire le crêpes con i ripieni desiderati e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crepe

Attrezzatura che userete

Padella

FAI AVANTI: le crêpes possono essere fatte 1 giorno prima. Conservare in frigorifero, coperto. Per riavvolgere, trasferire la pila sulla teglia, coprire con un foglio e scaldare in forno a 149° per circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno