Crunchburger (aka the Signature Burger)

Name: Crunchburger (aka the Signature Burger)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 8 2 cucchiai di burro fuso Formaggio americano, ogni 1/4 di pollice di spessore; 4 2 cucchiai di burro fuso pomodoro bistecca (opzionale); 2 Crosta: briciole di cracker Graham 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 680 peperoncino habanero mandrino a terra (80 per cento magro) o tacchino macinato (90 per cento magro); 4 gamberetti e venati Maionese di senape al rafano (pagina 109), opzionale; 4 panini hamburger di patate, spaccati; tostati (vedi pagina 15), se lo si desidera; 4 manciata patatine fritte; 4 2 cucchiai di burro fuso cipolla rossa (opzionale); 4 lascia lattuga romana (facoltativa)

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Crunchburger (aka the Signature Burger) una prova. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $3.93 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 53 g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 532 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dirigetevi al negozio e raccogliere panini hamburger di patate, pomodoro bistecca, patatine fritte, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Crunchburger, Torta di formaggio agricoltori, aka Zapekanka, e Panini firmati BLT per ricette simili.

Istruzione

Dividere la carne in 4 parti uguali (circa 6 once ciascuna). Formare ogni porzione liberamente in un hamburger da 3/4 di pollice di spessore e fare una profonda depressione al centro con il pollice. Condire entrambi i lati di ogni hamburger con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cuocere gli hamburger, usando l'olio (vedi pagina 1

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

e guarnire ciascuno con 2 fette di formaggio e una copertura di imbastitura durante l'ultimo minuto di cottura (vedi pagina 21).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Posizionare gli hamburger sul fondo del panino e, se lo si desidera, completare con pomodoro, lattuga, cipolla e un ciuffo di maionese di senape al rafano. Ammucchiate le patatine, completate con le cime del panino e servite immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patatine Fritte

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Caramelle Life Savers

Gusto

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

Da Hamburger, patatine fritte e frullati di Bobby Flay, Stephanie Banyas e Sally Jackson Copyright (c) 2009 di Bobby Flay, Stephanie Banyas e Sally Jackson Pubblicato da Clarkson Potter.Bobby Flay ha aperto il suo primo ristorante, Mesa Grill, nel 1991 e ha rapidamente sviluppato un seguito per la sua innovativa cucina del sud-ovest. Il ristorante continua a ottenere voti alti nel sondaggio Zagat per la sua cucina regionale americana e ha generato due propaggini, Mesa Grill in Caesar Palace Las Vegas e Mesa Grill Bahamas. Ha aperto Bolo nel 1993, Bar Americain nel 2005 e Bobby Flay Steak nel 200

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Oltre ai suoi ristoranti, Bobby è il corrispondente di cibo per il primo show sulla CBS e ha ospitato numerosi spettacoli di cucina popolari dal suo debutto su the Food Network nel 1996, dal Boy Meets Grill nominato agli Emmy alla serie Iron Chef America e Throwdown con Bobby Flay. Questo è il suo ottavo libro. Il suo sito web è www.bobbyflay.com.Stephanie Banyas è stato assistente aziendale di Bobby Flay dal 199

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Si è laureata al French Culinary Institute e vive a New York City.Sally Jackson ha iniziato a lavorare per Bobby Flay nel 200

Membro della compagnia teatrale Eastcheap Rep, è una scrittrice e attrice di cibo con sede a New York.