Crostata di funghi selvatici

Name: Crostata di funghi selvatici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile avena (sia veloce che normale); 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi a fette; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Cognac o brandy; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi porcini secchi; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso come gli M&M's; 2 grande tuorlo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erbe fresche tritate; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio Gruyère grattugiato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (circa) acqua ghiacciata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 bastone) burro non salato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Questa ricetta rende 6 porzioni con 417 calorie, 13g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $2.68 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se si dispone di uova, scalogni, funghi porcini, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Crostata di funghi selvatici, Crostata di funghi selvatici, e Crostata di funghi selvatici.

Istruzione

Mescolare la farina e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avena (sia Veloce Che Normale)

(o Normale)

Tagliare nel burro con on / off si trasforma fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Aggiungere abbastanza acqua per mescolare la pasta. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere in plastica, raffreddare 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Stendere la pasta sulla superficie infarinata a 12 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Trasferire a 9 pollici di diametro crostata pan con fondo rimovibile. Tagliare i bordi, lasciando sporgenza di 1/2 pollici. Piegare la sporgenza per formare lati a doppio spessore. Premere i bordi crostata per aumentare la pasta 1/8 di pollice sopra padella. Raffreddare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Gamberi Saltati, Sgusciati

Portare 1 tazza di acqua a bollire in casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere i porcini; togliere dal fuoco e lasciare riposare 30 minuti. Cucchiaio porcini da liquido; liquido di riserva. Tritare grossolanamente i porcini.

Sciogliere il burro in una padella grande e pesante a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi porcini e crimini. Condire con sale; soffriggere fino a doratura profonda, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Crimini

(o Normale)

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere il Cognac e riservato porcini liquido, lasciando la sabbia dietro in casseruola. Far bollire fino a quando quasi tutto il liquido viene assorbito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Mescolare in 1 cucchiaio di erbe. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Linea crosta con un foglio. Riempire con fagioli secchi; cuocere fino a doratura, circa 15 minuti. Mantenere la temperatura del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi