Crostata al Limone e Pistacchio

Name: Crostata al Limone e Pistacchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro freddo non salato (1 panetto), tagliato a dadini; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso biscotti allo zenzero, divisi; 3 grande tuorlo; 3 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (o più) acqua ghiacciata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scorza di limone grattugiata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di zucca non tostati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lattine ciascuna) di pere a fette, ben scolate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (2 bastoncini) burro non salato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pistacchi sgusciati non salati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 confezione (18,25 once) di preparato per torta naturale; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi fetta di pancetta spessa 1 pollice, tritata finemente

La crostata al limone e pistacchio potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Per $1.14 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 649 calorie. Questa ricetta serve 6. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di farina per tutti gli usi, tuorlo d'uovo, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così super. Ricette simili includono Crostata al Limone e Pistacchio, Crostata di Pasta Frolla all'albicocca, Pistacchio e Limone, e Crostata al lime e pistacchio.

Istruzione

Unire la farina e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Aggiungere il burro; tagliare, utilizzando on / off giri, fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aggiungere il tuorlo d'uovo e 3 cucchiai di acqua ghiacciata. Processo fino a formare grumi umidi, aggiungendo più acqua da cucchiaini se la pasta è asciutta. Raccogliere in palla; appiattire in disco. Avvolgere in plastica; raffreddare 30 minuti. (Può essere fatto 1 giorno prima. Mantenere freddo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Tuorlo

Pasta

Avvolgere

Preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere la pasta sulla superficie leggermente infarinata a 12 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire la pasta a 9 pollici di diametro crostata padella con fondo rimovibile. Piegare in sporgenza e premere, formando alto bordo in piedi. Forare tutto con la forchetta. Coprire e congelare 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Cuocere la crosta fino a doratura profonda, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferimento al rack; fresco.

Sciogliere il burro in una casseruola media pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere in 1 tazza di zucchero e successivi 5 ingredienti. Cuocere fino a quando la miscela si addensa, sbattendo costantemente, circa 10 minuti. Ridurre il calore al minimo e frullare 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare il ripieno caldo nella crosta. Raffreddare scoperto fino a quando il riempimento è impostato, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Linea piccola teglia con un foglio. Mescolare 2 cucchiai di zucchero e 4 cucchiaini di acqua in una piccola casseruola pesante a fuoco basso fino a quando lo zucchero non si scioglie. Aumentare il calore; far bollire senza mescolare fino a doratura pallida, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Padella Per Salsa

Stagnola

Aggiungere i pistacchi e mescolare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pistacchi

Spalmare i pistacchi in un unico strato su un foglio preparato. Raffreddare completamente. Tritare grossolanamente i pistacchi. (Crostata e pistacchi possono essere fatti 1 giorno prima. Coprire la crostata; tenere freddo. Conservare i pistacchi ermeticamente a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pistacchi

Diffusione

Lasciare riposare la crostata a temperatura ambiente 20 minuti prima di servire.

Cospargere pistacchi in 2 pollici bordo intorno bordo della crostata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pistacchi

Tagliare la crostata a spicchi.