Croquembouche

Croquembouche potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 12 e costa $2.18 per porzione. Una porzione contiene 802 calorie, 12g di proteine, e 40g di grasso. 3 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di tuorli d'uovo, sciroppo di mais, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Croquembouche, Croquembouche, e Croquembouche.

Istruzione

Cospargere la gelatina sopra 1/4 tazza di acqua fredda in una ciotola e mettere da parte a fiorire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mettere il latte in una padella. Dimezzare i baccelli di vaniglia nel senso della lunghezza; raschiare i semi con un coltello da cucina, quindi aggiungere i semi e i baccelli al latte. Portare a fuoco lento, quindi coprire e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Sbattere i tuorli d'uovo, lo zucchero, l'amido di mais e il sale in una ciotola media fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Rimuovere i baccelli di vaniglia dal latte. Sbattere gradualmente un terzo del latte caldo nella miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Sbattere il composto di uova nel latte rimanente nella padella. Cuocere a fuoco medio, sbattendo costantemente, fino a quando la miscela bolle e si addensa, 6 minuti. Continuare a bollire fino a quando la miscela è simile alla crema pasticcera, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere la padella dal fuoco. Tagliare il burro a pezzi e frullare nella crema pasticcera, quindi mescolare la miscela di gelatina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Caramelle Runts

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Microonde il cioccolato fino a quando sciolto, 2 o 3 minuti, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Mescolare 2 cucchiai di acqua calda con l'espresso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Trasferire metà del ripieno di crema in una ciotola, quindi mescolare il cioccolato e l'espresso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

Pomodori Sole Non

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Trasferire il ripieno di crema rimanente in un'altra ciotola. Premere l'involucro di plastica direttamente sulla superficie delle creme al cioccolato e vaniglia e conservare in frigorifero fino a quando freddo e soda, almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

Caramelle Wafer Necco

Pomodori Sole Non

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Caramelle Peachie-o

Quando si è pronti a riempire i bignè, montare la panna a picchi morbidi con un mixer. Piegare metà nel ripieno di crema alla vaniglia e metà nel ripieno di cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Sole Non

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

Caramelle Wafer Necco

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire ogni ripieno in una grande sacca da pasticcere con una punta da 1/4 di pollice e mettere da parte. (Per fare questo in modo pulito, polsino l'estremità aperta del sacchetto della pasticceria sopra la mano.)

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Per i bignè: i bignè non riempiti possono essere congelati fino a una settimana. Per ri-croccante, scongelare, quindi spennellare con un uovo sbattuto; cuocere 5 minuti a 350 gradi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mentre i ripieni si raffreddano, fare i bignè: preriscaldare il forno a 450 gradi. Portare 1 1/2 tazze di acqua, il burro, lo zucchero e il sale ad un sobbollire in una casseruola a fuoco medio, mescolando per sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Togliere dal fuoco e mescolare la farina con un cucchiaio di legno per fare una pasta. Tornare al fuoco e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la pasta è lucida e si allontana dalla padella, da 6 a 7 minuti. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire la pasta su un mixer stand e battere con l'attacco paddle a velocità medio-bassa per raffreddare, 1 minuto. Sbattere le uova una alla volta. Raschiare i lati della ciotola, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Caramelle Peachie-o

Trasferire l'impasto in una grande sacca da pasticcere con una punta da 1/2 di pollice. Foderare 2 teglie con carta da forno, tamponando un po ' di pasta sotto gli angoli per mantenere la carta al suo posto. Tubo 1 1/2-inch palle di pasta sulla carta (circa 48 totale).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Lisciare i picchi di pasta con un dito bagnato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Cuocere fino a soffiare, da 15 a 20 minuti, quindi abbassare la temperatura a 350 gradi e cuocere fino a doratura, 15 minuti. Spegnere il forno; tenere i soffi all'interno 10 minuti per asciugare. Forare ogni soffio con una punta di tubazione asciutta; trasferire su un rack per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Per assemblare: Riempire metà dei bignè con crema al cioccolato e metà con vaniglia: Inserire la punta della sacca da pasticcere nel foro e spremere fino a quando non è pieno. Raffreddare i soffi riempiti 30 minuti prima di assemblare la torre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

Caramelle Wafer Necco

Pomodori Sole Non

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Mescolare lo zucchero, lo sciroppo di mais e 1 tazza di acqua in una casseruola, coprire e portare a ebollizione a fuoco vivo; non mescolare. Scoprire e far bollire, roteando la padella, fino a quando lo sciroppo diventa ambra profonda, 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

Striscia Di Scorza Di Limone

2 Lattine Di Pere Sciroppate

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Immergere immediatamente il fondo della casseruola in una grande ciotola di acqua ghiacciata per alcuni secondi per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Trasferire il caramello in un misurino liquido e raffreddare leggermente (dovrebbe essere ancora liquido). Fai attenzione:il caramello sarà ancora caldo!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Disegna un cerchio da 7 pollici su carta pergamena. Immergere parzialmente ogni soffio pieno nel caramello e lasciare gocciolare l'eccesso. Disporre i soffi attorno al cerchio. Se il caramello si indurisce, microonde fino al morbido, 45 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Riempi il cerchio di base con più sbuffi per la stabilità, quindi continua a costruire una torre conica di cerchi più piccoli. In cima alla torre con un solo soffio. Linea la superficie di lavoro con carta pergamena-il passo successivo può essere disordinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Immergere la punta di una forchetta nel caramello e agitarla rapidamente in cerchi intorno alla torre per creare una rete di fili di caramello. Ripetere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

Lasciate impostare, quindi far scorrere due spatole sotto la carta e trasferire il croquembouche su un piatto. Strappare la carta in eccesso attorno alla base.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt