Crepes di funghi Chasseur

Name: Crepes di funghi Chasseur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pacchetti funghi pulsante, tritato grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di ceci; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli surgelati; 14 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/2 tazza di funghi porcini secchi (circa; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato finemente; 6 spicchi daglio, tritati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata macinata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tappi di funghi shiitake, tritati grossolanamente; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di pinoli tostati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 striscia di scorza di limone

Funghi Crepes Chasseur potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 356 calorie, 11 g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per $4.05 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai prezzemolo a foglia piatta, funghi porcini, noce moscata macinata e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Solo a poche persone è piaciuto molto questo pasto mattutino. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Crepes di funghi, Crepes di funghi, e Crêpes di bietole ai funghi.

Istruzione

Spoon leggermente le farine in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire le farine e 1/2 cucchiaino di sale in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 2 tazze di acqua e 2 cucchiai di olio, mescolando con una frusta fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Lasciate riposare 20 minuti.

Riscaldare una padella in crepe da 8 pollici o una padella antiaderente rivestita con spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Padella

Versare una scarsa pastella 1/4 di tazza in padella; inclinare rapidamente padella in tutte le direzioni in modo pastella copre padella con un film sottile. Cuocere circa 40 secondi. Sollevare con cautela bordo di crepe con spatola per testare per cottura. Girare la crepe quando può essere sciolta dalla padella e la parte inferiore è leggermente dorata; cuocere 30 secondi sull'altro lato.

Attrezzatura che userete

Spatola

Padella

Mettere crepe su un asciugamano; fresco. Ripetere la procedura fino a quando tutta la pastella viene utilizzata per fare 12 crepes. Stack crepes tra singoli strati di carta oleata per evitare che si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Portare il brodo e 1/2 tazza di acqua ad ebollizione in casseruola media; togliere dal fuoco, mescolare in porcini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Lasciate riposare 30 minuti. Filtrare la miscela attraverso un setaccio in una ciotola; miscela di brodo di riserva e porcini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Aggiungere vino rosso e miele; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Rosso

Miele

Scaldare 2 cucchiai di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla; soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere porcini riservati; soffriggere 1 minuto.

Aggiungere pulsante e funghi shiitake; cuocere 4 minuti o fino a quando i funghi rilasciano umidità, mescolando di tanto in tanto. Ridurre il calore a medio, mescolare pepe, noce moscata, 1/8 cucchiaino di sale e aglio. Cuocere 1 minuto, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Fungo

Aglio

Moscata

Pepe

Sale

Aggiungere 3/4 tazza di miscela di brodo; ridurre il calore, e fate sobbollire 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Portare a ebollizione la miscela di brodo rimanente; cuocere fino a ridurre a 1 1/2 tazze (circa 12 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Unire 2 cucchiai di acqua e amido di mais, mescolando con una frusta. Mescolare la miscela di amido di mais nella miscela di brodo. Portare a ebollizione; cuocere 2 minuti o fino a quando la salsa si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Brodo

Salsa

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Cucchiaio 1/3 miscela tazza di funghi al centro di ogni crepe; piegare i lati e le estremità sopra, e posto, lato cucitura verso il basso, su un piatto. Ripetere la procedura con la restante miscela di funghi e crepes, mettendo 2 crepes su ciascuno dei 6 piatti. Top ogni porzione con circa 1/4 tazza di salsa; cospargere con 2 cucchiaini di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Prezzemolo