Crema di spinaci

Name: Crema di spinaci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg 1 libbra di gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino con la coda rimossa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata appena grattugiata; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 bastone burro non salato; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare crema di spinaci una prova. Per $1.85 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 10 porzioni con 189 calorie, 6g di proteine, e 15g di grasso ogni. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, farina, panna e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 68%, che è buono. Ricette simili includono Spinaci mantecati sani: meno crema, più spinaci, altrettanto buoni, Crema di spinaci, e Crema di spinaci.

Istruzione

Cuocere gli spinaci in 2 lotti in 1 pollice di acqua bollente salata in una pentola da 8 litri, mescolando continuamente, fino ad appassire, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare in un colino e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda fino a raffreddare. Spremere piccole manciate di spinaci per rimuovere quanta più umidità possibile, quindi tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Scaldare il latte e la panna in una piccola casseruola a fuoco moderato, mescolando, fino a caldo. Nel frattempo, cuocere la cipolla nel burro in una casseruola pesante da 3 litri a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidisce, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crema

Cipolla

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere la farina e cuocere il roux, sbattendo, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la miscela di latte caldo in un flusso veloce, sbattere costantemente per evitare grumi, e cuocere a fuoco lento, sbattere, fino a quando addensato, 3 a 4 minuti. Mescolare in noce moscata, spinaci, e sale e pepe a piacere e cuocere, mescolando, fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Spinaci

Moscata

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Gli spinaci mantecati possono essere fatti 1 giorno prima e raffreddati completamente, scoperti, quindi refrigerati, coperti. Riscaldare a fuoco moderatamente basso fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci