Crema Brûlée di baccelli di vaniglia

Vanilla Bean Crème Brûlée è un senza glutine e vegetariano contorno. Una porzione contiene 550 calorie, 5g di proteine, e 47g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1,49 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai tuorli d'uovo, baccello di vaniglia, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 6 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Crema Brûlée di baccelli di vaniglia, Crema Brûlée di baccelli di vaniglia, e Crema Brûlée di baccelli di vaniglia per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Sbattere i tuorli, 1/2 tazza di zucchero e il sale insieme per 2 minuti, fino a quando non è leggermente schiumoso e alleggerito di colore. In una casseruola di medie dimensioni, unire la panna, il baccello e i semi del baccello di vaniglia e 1/2 tazza di zucchero. Portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco e lasciarlo riposare per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Rimuovere il baccello di baccello di vaniglia dopo la macerazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Preparare una grande teglia foderando il fondo con un canovaccio di cotone.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Posizionare i ramekins in cima, distanziati.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Versare l'acqua calda con cura nella padella, facendo attenzione a non schizzare alcun nei ramekins. Riempire la padella in modo che i ramekins siano sommersi 2/3 del percorso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Temperare lentamente la miscela di uova con la miscela di panna e frullare bene. Filtrare la miscela in un contenitore con un beccuccio di versamento. Dividere uniformemente il liquido nei ramekins, facendo attenzione a non schizzare la crema pasticcera sui lati. Coprire bene la parte superiore della padella con un foglio e cuocere per 20 minuti, ruotando a metà. Dopo 20 minuti, tirare indietro la pellicola e iniziare a controllare i ramekins scuotendoli delicatamente. La crema pasticcera dovrebbe essere impostata un po ' intorno ai bordi e jiggly al centro. Se non sono fatti, restituirli al forno con il foglio sopra di loro e controllare frequentemente. Non appena sono fatti, rimuovere i ramekins dall'acqua calda e metterli su un rack per raffreddare per 20 minuti, quindi raffreddare completamente in frigorifero per 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cospargere di zucchero sopra le creme refrigerate. Turbinare e agitare delicatamente i ramekins per creare un rivestimento uniforme di zucchero, poco meno di 1/16 di pollice di spessore. Accendi la torcia e portala lentamente verso la superficie della crema pasticcera, fermandoti nel punto in cui lo zucchero inizia a sciogliersi. Cerchia il bordo esterno a quel livello fino a quando lo zucchero fuso inizia a scurirsi. Spostare la torcia verso il centro, che fumerà e anche prendere fuoco. Finire toccando le aree chiare con la torcia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero Rosso Grosso