Couscous di rana pescatrice

Name: Couscous di rana pescatrice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori in scatola (una lattina da 28 once), scolati e tritati, liquidi riservati; 0 (può essere o scremare) Cayenne; 2 (inverno) 4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata; 3 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 3 spicchio aglio tritato; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di rana pescatrice, membrane rimosse, pesce tagliato in pezzi da 1 pollice; 1 cipolla tritata; 1 (può essere o scremare) fili di zafferano confezionati; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente A proposito di acqua

Il couscous della rana pescatrice potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 493 calorie, 36g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per $6.1 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi aglio, filetti di rana pescatrice, olio da cucina e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Tagine di Rana pescatrice, Rana pescatrice con Ratatouille, e Rana pescatrice arrosto.

Istruzione

In una grande pentola, scaldare l'olio a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere abbastanza acqua al succo di pomodoro riservato per eguagliare 2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Sacramento)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere questo al composto di cipolla insieme ai pomodori, 1 cucchiaino di sale, il cumino, pepe nero e cayenne. Sbriciolare nello zafferano. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, coperto, per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Zafferano

¼ Cucchiaino Di Origano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere la rana pescatrice. Cuocere fino a quando il pesce è appena fatto, 3 o 4 minuti. Mescolare 2 cucchiai di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescatrice

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Nel frattempo, in una casseruola media, portare a ebollizione 2 tazze di acqua e il restante 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare il couscous. Coprire, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Per servire, montare il couscous sui piatti e completare con il pesce e le verdure. Mestolo il liquido sopra la parte superiore e cospargere con il restante 1 cucchiaio di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mestolo

Raccomandazione vino: Nessun vino bianco mite per questo pesce! Scegli un bianco corposo con sapore terroso, al contrario di fruttato. I candidati includono vini bianchi Rhne provenienti dalla Francia, bianchi del sud Italia, come il Greco di Tufo, e anche bianchi greci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Greco

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mestolo

Ingrediente

Serving:

8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori in scatola (una lattina da 28 once), scolati e tritati, liquidi riservati 0(può essere o scremare)

Cayenne 2(inverno)

4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 3156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata 3(inverno)

prezzemolo fresco tritato 3spicchio

aglio tritato 1(può essere o scremare)

cumino macinato 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di rana pescatrice, membrane rimosse, pesce tagliato in pezzi da 1 pollice 1

cipolla tritata 1(può essere o scremare)

fili di zafferano confezionati 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

A proposito di acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Maysaran Arsheen Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.