Cotolette di lombo di maiale in crema di mele

Name: Cotolette di lombo di maiale in crema di mele
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani piselli surgelati; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani farina per tutti gli usi; 1 pizzico pimento macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà o crema; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata appena grattugiata; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO costolette di lombo di maiale disossate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, o a piacere

Braciole di lombo di maiale in crema di mele potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 105 g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 1288 calorie. Per $8.83 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. È portato a voi da Tuttiricette. Questa ricetta è apprezzata da 17 buongustai e cuochi. Se hai burro, sidro di mele, brodo di pollo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è sorprendente. Provare Salsa di sidro di mele e costolette di lombo di maiale, Braciole di lombo di maiale al pomodoro, e Costolette di lombo di maiale alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Condire le braciole di maiale su tutti i lati con 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Unire la farina, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, noce moscata e pimento in un sacchetto di plastica. Toss maiale con farina condita a cappotto, e scrollarsi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Zucchero Rosso Grosso

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Scaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto fino a quando si fuma leggermente. Sear maiale fino a doratura su ogni lato, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare il sidro di mele e portare a ebollizione. Girare a fuoco medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne di maiale è tenera, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro Di Mele

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Rimuovere la carne di maiale e tenere in caldo; aumentare il calore a medio-alto. Sciogliere l'amido di mais nel brodo di pollo e mescolare in sidro bollente; cuocere per un minuto o due fino a quando addensato. Mescolare la metà e la metà e cuocere a fuoco lento fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato

8 Petti Di Fagiano Se Piccoli)

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Servire la salsa sopra le costolette di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele 11 cucchiaio di origano essiccato

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

piselli surgelati 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

farina per tutti gli usi 1pizzico

pimento macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà e metà o crema 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata appena grattugiata 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

costolette di lombo di maiale disossate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, o a piacere

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.