Cotolette di lombo di maiale in crema di mele

Name: Cotolette di lombo di maiale in crema di mele
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice piselli surgelati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 1 pizzico pimento macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà o crema; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata appena grattugiata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costolette di lombo di maiale disossate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, o a piacere

Braciole di lombo di maiale in crema di mele potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 105 g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 1288 calorie. Per $8.83 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. È portato a voi da Tuttiricette. Questa ricetta è apprezzata da 17 buongustai e cuochi. Se hai burro, sidro di mele, brodo di pollo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è sorprendente. Provare Salsa di sidro di mele e costolette di lombo di maiale, Braciole di lombo di maiale al pomodoro, e Costolette di lombo di maiale alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Condire le braciole di maiale su tutti i lati con 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Unire la farina, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, noce moscata e pimento in un sacchetto di plastica. Toss maiale con farina condita a cappotto, e scrollarsi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Zucchero Rosso Grosso

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Scaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto fino a quando si fuma leggermente. Sear maiale fino a doratura su ogni lato, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare il sidro di mele e portare a ebollizione. Girare a fuoco medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne di maiale è tenera, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro Di Mele

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Rimuovere la carne di maiale e tenere in caldo; aumentare il calore a medio-alto. Sciogliere l'amido di mais nel brodo di pollo e mescolare in sidro bollente; cuocere per un minuto o due fino a quando addensato. Mescolare la metà e la metà e cuocere a fuoco lento fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Servire la salsa sopra le costolette di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele 12 cucchiaini di aglio in polvere

8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

piselli surgelati 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi 1pizzico

pimento macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà e metà o crema 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata appena grattugiata 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costolette di lombo di maiale disossate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, o a piacere

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.