Cotolette di agnello Reform (costolette di agnello impanate con prosciutto)

Riformare le cotolette di agnello (costolette di agnello impanate con prosciutto) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 58 g di proteine, 58 g di grasso, e un totale di 897 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $10.39 per porzione. Questa ricetta di Serious Eats ha 12 fan. Vai al negozio e raccogli carote, pangrattato, prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il pangrattato si potrebbe seguire questo corso principale con il Strudel di Mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è eccellente. Provare Cotolette di agnello impanate,, Costolette di agnello impanate al parmigiano, e Costolette di agnello (o cotolette) con aglio caramellato per ricette simili.

Istruzione

Per la salsa: Sciogliere il burro in una padella media a fuoco medio alto, aggiungere la cipolla, prosciutto e carota, e cuocere fino a quando le cipolle sono morbide e prosciutto è appena cominciando a croccante, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Grasso Di Maiale

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere porto e aceto e cuocere fino a quando quasi totalmente ridotto, circa 2 minuti, quindi aggiungere il brodo, foglie di alloro e timo, portare a fuoco lento e ridurre della metà, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Porto

Mescolare l'amido di mais con 2 cucchiai di acqua e aggiungere alla salsa bollente; una volta che la salsa si è addensata, condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Posizionare costolette costolette su un tagliere, e con un martello, appiattire delicatamente ogni chop fino a quando non è 1/2 pollice di spessore. Fai del tuo meglio per assicurarti che la carne rimanga attaccata all'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Unire prosciutto, prezzemolo e pangrattato su un piatto e mescolare con le dita fino a quando ben combinati. Su piatti separati, mettere la farina e le uova sbattute. Condire la farina con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Caramelle Salvavita

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Senape Preparata, Facoltativa

Pane ogni chop ricoprendolo prima nella farina, poi con l'uovo, e infine con miscela pangrattato. Ripetere con le costolette rimanenti e riservare su un piatto separato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi