Costolette super corte

Le Super Short Ribs potrebbero essere una buona ricetta per espandere il repertorio delle portate principali. Una porzione contiene 506 calorie , 38 g di proteine e 18 g di grassi . Questa ricetta senza latticini serve 6 persone e costa $ 3,07 a porzione . 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore e 20 minuti . Vai al negozio e prendi concentrato di pomodoro, senape di Digione, zucchero di canna e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio al cucchiaio del 69% , questo piatto è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Costolette brasate non così corte con stufato di hominy da Una nuova svolta nel sud , Costolette e Costolette .

Istruzione

Metti le cipolle in un 5 qt. pentola a cottura lenta; aggiungere le costole e l'alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Unisci la birra, lo zucchero di canna, la senape, il concentrato di pomodoro, il timo, il brodo, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Spalla

2 Tazze Di Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Versare sulla carne. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o fino a quando la carne sarà tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere carne e verdure su un piatto da portata; tenere caldo. Scartare la foglia di alloro. Scremare il grasso dai succhi di cottura; trasferire i succhi in una piccola casseruola. Portare a ebollizione il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Unisci farina e acqua fino a che liscio. Mescolare gradualmente nella padella. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire con carne e tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 2Barretta di caramello Heath in pezzi

granuli di brodo di manzo 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bottle light beer or nonalcoholic beer 9931 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costolette di manzo con osso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

spalla 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

spalla 6gamberetti e venati

Tagliatelle cotte calde 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Senape di Digione 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 busta di spinaci freschi prelavati 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, tagliate a spicchi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua fredda

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le costolette di manzo si abbinano molto bene con Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Manzo e vino rosso sono un abbinamento classico. In genere, i tagli più magri di manzo si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre i tagli più grassi possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è il Pinot Nero del vigneto Clos Pegase Mitsuko. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.

Pinot Nero del vigneto Clos Pegase Mitsuko

Il Pinot Nero del 2012 ha aromi profondi e seducenti di ciliegie rosse e nere e olallieberry accentuati da funghi porcini essiccati, tè pu'er, spezie dolci e ciuffi di incenso della chiesa. Il vino è setoso e senza soluzione di continuità in bocca, bilanciando la carnosità con un'acidità perfetta e una sensazione in bocca opulenta.