Costolette di Shrike con salsa di whisky

Costolette di Shrike con salsa di whisky
Costolette di Shrike con salsa di whisky potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 12111 calorie, 482g di proteine, e 988g di grasso. Questa ricetta serve 1. Per $88.74 per porzione, questa ricetta copertine 74% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. È portato a voi da Tuttiricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di acqua, brodo di manzo, pepe macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 57%, che è solido. Provare Torta al cioccolato Whisky Bundt con salsa al caramello Whisky, Whisky di mele croccante con salsa al caramello al whisky, e Costolette arrosto con salsa di Madeira e salsa di rafano per ricette simili.

Istruzione

1
Mescolare salsa di soia, aroma di fumo liquido, sale kosher, 1 tazza di zucchero bianco, pepe nero e aglio in polvere in una grande padella antiaderente. Portare a ebollizione, ridurre il calore al minimo e mescolare costantemente fino a quando la miscela diventa densa e pastosa, da 5 a 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fette Di Cetriolo Inglese A MezzalunaFette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna
Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)
Condimento Per Insalata Ranch, FacoltativoCondimento Per Insalata Ranch, Facoltativo
Patate Color Ruggine, Circa 6 Once CiascunaPatate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna
1/2 Tazza Di Hershey's Kisses1/2 Tazza Di Hershey's Kisses
Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, RifilatoArrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
2
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare la miscela.
3
Coprire completamente l'arrosto di manzo con pasta di sfregamento e coprire l'arrosto con pellicola trasparente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Arrosto Di ManzoArrosto Di Manzo
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
4
Mettere arrosto avvolto su una teglia e conservare in frigorifero 1 a 2 giorni per infondere sapore nella carne.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Per ConsentireAcqua Per Consentire
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
5
Togliere l'arrosto dal frigorifero, scartare e lasciare riposare fino a quando la carne raggiunge la temperatura ambiente, circa 2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Per ConsentireAcqua Per Consentire
6
Preriscaldare il forno a 500 gradi F (260 gradi C).
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
7
Cuocere l'arrosto in forno preriscaldato solo per 10 minuti; ridurre il calore del forno a 250 gradi F (120 gradi C), lasciando la porta del forno leggermente aperta quando la temperatura scende, fino a quando la temperatura del forno raggiunge circa 300 gradi.
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
8
Arrostire la carne fino a quando la temperatura raggiunge il grado desiderato di cottura, 2 o 3 ore. Un termometro per carne a lettura istantanea inserito nel centro dell'arrosto legge 130 gradi F (54 gradi C) per raro, 140 gradi F (60 gradi C) per medio-raro, 150 gradi F (65 gradi C) per medio o 160 gradi F (70 gradi C) per ben fatto. La temperatura continuerà a salire mentre la carne riposa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Per ConsentireAcqua Per Consentire
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
9
Lasciare riposare l'arrosto per 15 minuti per ridistribuire i succhi; raschiare la miscela di sfregamento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
10
Mentre la carne è a riposo, scaldare 2 cucchiai di burro con olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Cuocere e mescolare le cipolle verdi in olio caldo e burro fino a doratura, 10 a 15 minuti. Mescolare brodo di manzo, whisky bourbon, triple sec, 1/2 tazza di zucchero bianco e zucchero di canna in cipolle verdi, mescolando per combinare e sciogliere gli zuccheri. Portare a fuoco lento, ridurre il calore al minimo e cuocere fino a quando i sapori si sono mescolati, circa 5 minuti. Sciogliere i restanti 6 cucchiai di burro in salsa e cuocere a fuoco lento fino a quando il burro è uniformemente incorporato in salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zenzero Intero, SchiacciatoZenzero Intero, Schiacciato
Cioccolato Fondente O Cioccolato Fondente, TritatoCioccolato Fondente O Cioccolato Fondente, Tritato
1/2 Tazza Di Hershey's Kisses1/2 Tazza Di Hershey's Kisses
Bocconcini Di VerduraBocconcini Di Verdura
Liquore Fusion X-RatedLiquore Fusion X-Rated
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
WhiskeyWhiskey
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
Acqua Per ConsentireAcqua Per Consentire
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
11
Agitare l'amido di mais con acqua in un piccolo barattolo con coperchio e frullare il composto di amido di mais in salsa. Cuocere a fuoco lento fino a quando addensato, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A JulienneOgni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne
Tortilla Chips Al Gusto Di LimeTortilla Chips Al Gusto Di Lime
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
12
Servire la salsa con la carne.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
Acqua Per ConsentireAcqua Per Consentire
DifficoltaEsperto
Pronti5 ore
Serving1
Punteggio di salute64
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