Costolette di maiale marinate in stile tailandese

Name: Costolette di maiale marinate in stile tailandese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato grossolanamente compresi steli sottili (e radici, se possibile); 2 Crosta: briciole di cracker Graham Salsa di pesce tailandese o vietnamita (nam pla o nuoc mam); 1 pezzo da 3 pollici zenzero fresco, affettato; 8 grandi chiodi di garofano aglio, sbucciato; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero macinato fresco grossolanamente; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 kg costine di maiale, tagliate dal macellaio attraverso losso in rack da 2 a 3 pollici, ogni rack tagliato tra le ossa in singole costolette lunghe da 2 a 3 pollici; 10 scalogno tritato grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni affettati; 6 Crosta: briciole di cracker Graham arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Thai Cile-Salsa di immersione alle erbe

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le costolette di maiale marinate in stile tailandese. Per $7.52 per porzione, questa ricetta coperture 48% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 924 calorie, 92 g di proteine, e 54g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi lo zucchero, la salsa tailandese alle erbe del Cile, lo zenzero e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Costolette di maiale Asado alla Macao, Bistecca di fianco marinata in stile tailandese e insalata di erbe, e Braciole di maiale marinate in stile asiatico per ricette simili.

Istruzione

Mettere lo scalogno, scalogno, zenzero, aglio, coriandolo, salsa di soia, salsa di pesce, sale, pepe e zucchero nella ciotola di un robot da cucina. Elaborare una pasta sciolta e finemente tritata, raschiando i lati della ciotola una o due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Zenzero Intero, Schiacciato

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Vinaigrette All'agresto

Mettere le costine di maiale in una grande ciotola o un paio di sacchetti di plastica richiudibili pesanti. Rivestire accuratamente le costole con la marinata, massaggiando la pasta nella carne per un minuto o giù di lì. Coprire e marinare a temperatura ambiente per 2 ore o fino a 5 ore in frigorifero, lanciando le costole una o due volte durante questo periodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costine Di Maiale

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Vinaigrette All'agresto

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Stendere le costolette, con l'osso verso il basso, su due grandi teglie foderate di pergamena e cuocere fino a quando le costolette sono profondamente colorate e molto tenere ma non cadono ancora dall'osso, circa 11/2 ore, ruotando occasionalmente le padelle per favorire una cottura uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Togliere dal forno e servire con piccole ciotole di Thai Cile-Erbe salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Peperoncino Tailandese

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Da Carne Bibbia di Lobel: Tutto quello che c'è da sapere su carne e pollame da macellai Master america di Stanley, Evan, Mark, e David Lobel, con Mary Goodbody e David Whiteman. Testo copyright © 2009 di Morris Lobel & Sons, Inc.; fotografie © 2009 di Lucy Schaeffer. Pubblicato da Chronicle Books LLC.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice