Costolette di maiale glassate al peperoncino

Le costolette di maiale glassate al peperoncino sono un piatto principale americano. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 2,88 a porzione. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini contiene 1020 calorie, 53 g di proteine e 80 g di grassi per porzione. Vai al negozio e prendi ketchup, salsa Worcestershire, zucchero di canna e alcune altre cose per farlo oggi. 5 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore. Ti è offerto da Foodnetwork. Con un punteggio cucchiaio dell'82%, questo piatto è eccezionale. Prova le costolette di maiale glassate, le costolette di maiale glassate e le costolette di maiale glassate alla salsa per ricette simili.

Istruzione

Fai dei tagli superficiali tra le costole sul lato dell'osso con un coltello affilato, forando solo la membrana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mescola 1 cucchiaio di sale, lo zucchero di canna, l'aglio, il timo, il peperoncino in polvere, 1/4 di cucchiaino di pepe nero e il pepe di Cayenna in una ciotola. Strofinare uniformemente la miscela di spezie sulle costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Disporre le costolette su una griglia in una teglia, coprire senza stringere e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Nel frattempo, unisci il sidro, il ketchup, la senape e la salsa Worcestershire in una casseruola a fuoco medio e fai sobbollire fino a ridurli a circa 2 tazze, circa 30 minuti. Coprire e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Preriscaldare una griglia a fuoco basso su un lato. Cuocere le costolette con l'osso rivolto verso il basso sul lato più freddo della griglia, coperte, finché saranno tenere, per circa 2 ore e 30 minuti. (Se si utilizza una griglia a carbone, aggiungere più carbone se necessario per mantenere la temperatura.) Continuare a cuocere, scoprendo ogni 10 minuti per ungere con la salsa, fino a quando le costole saranno glassate, circa altri 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dalla griglia e tagliare a pezzi.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Fotografia di Con Poulos

Attrezzatura

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ingrediente

Serving:

3Crosta: briciole di cracker Graham

salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto 7081 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Pepe nero appena macinato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 jalapeno fresco intero 2Crosta: briciole di cracker Graham

cosciotto d'agnello, con osso 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 2spicchio

aglio tritato 3Crosta: briciole di cracker Graham

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 3Crosta: briciole di cracker Graham

zucchero di canna chiaro confezionato 3Crosta: briciole di cracker Graham

zucchero di canna chiaro confezionato 3kg

rastrelliere di maiale spareribs (circa 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Nero, Shiraz, Zinfandel

Pinot Nero, Shiraz e Zinfandel sono le mie scelte migliori per le costolette di maiale. Costolette di maiale e altri maiali alla brace con salse dolci e piccanti si abbinano bene a questi vini rossi. Un vino che potresti provare è il Taittinger Brut La Francaise. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 45 dollari.

Taittinger Brut La Française

Questo Champagne è un blend di circa 30 vigneti di Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente il 40% e il 60% del totale, provenienti da diverse vendemmie di uve perfettamente mature.