Costine di ricambio Sale e Pepe con Romesco

Sale e Pepe Costine di ricambio con Romesco è un senza latticini piatto principale. Per $9.55 per porzione, questa ricetta coperture 56% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 108 g di proteine, 82g di grasso, e un totale di 1262 calorie. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Una miscela di aceto di sherry, lime, paprika e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore e 20 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Dolce tentazione costole: Tamarindo-smaltato costole di ricambio, Costolette di ricambio, e Le costolette di papà.

Istruzione

Per le costole: preriscaldare il forno a 250 gradi F e iniziare prima le costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mescolare il sale, il pepe e la paprika.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Once Fluide Di Acqua Fresca

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Rimuovere la membrana sottile dal lato osseo delle costole e scartare. Cospargere leggermente il condimento su entrambi i lati delle costole, quindi posizionare le cremagliere, a coste verso il basso su una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Mettere in forno e cuocere fino a quando le costole hanno una bella crosta (noto anche come "corteccia") sulla parte esterna e la carne sarà tirando via dall'osso, 3 1/2 a 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Acqua Per Consentire

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Nel frattempo preparate la salsa romesco: mettete una grande casseruola a fuoco medio e ricopritela con una generosa quantità di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere i cubetti di pane e tostare fino a doratura, 6 a 7 minuti. Condire con un po ' di sale e gettare i cubetti di pane mentre cuociono in modo che rosolino uniformemente su tutto. Al termine, togliere dalla padella e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Di Tazza Di Burro Fuso, Diviso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le scaglie di mandorle nella padella asciutta e tostare fino a doratura, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle Scheggiate

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere dalla padella e mettere da parte. Rivestire la padella con più olio d'oliva e aggiungere l'aglio e soffriggere fino a fragrante, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i peperoni rossi scolati e soffriggere per 2 o 3 minuti. Quindi aggiungere i pomodori. Condire con più sale e pepe di cayenna. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido si è leggermente ridotto, da 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

8 Tortillas Di Mais Gialle (6 Pollici), Riscaldate

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

Ad un robot da cucina, aggiungere le mandorle e la miscela di pomodoro e peperone. Pulse fino a tritare bene, quindi aggiungere i cubetti di pane e continuare a lavorare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

2/3 Di Tazza Di Burro Fuso, Diviso

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere l'aceto di sherry e, mentre il processore è in funzione, irrorare in 1/2 tazza di olio d'oliva. Continuare a frullare fino a quando la salsa non si è emulsionata. Assaggiare la salsa e condire ancora una volta con sale se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

Bistecche Di Manzo

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Rimuovere le costole dal forno e, mentre sono ancora calde, spremere un po ' di succo di lime fresco su tutti i rack. Le costole assorbiranno il succo di lime e questo completerà perfettamente le costolette di ricambio ricche e grasse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Costolette Di Ricambio

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Tagliare le costole ad ogni secondo osso e servire con la salsa romesco sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Orzo Perlato Bianco

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

salsiccia di maiale senza rivestimento 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scaglie di mandorle sbollentate 411peperoncino habanero

pomodori arrostiti a dadini 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 jalapeno fresco intero 4spicchio

aglio, pestato 3Crosta: briciole di cracker Graham

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 6un po' di zucchine tritate

Sale kosher 4

limette, dimezzate 6un po' di zucchine tritate

Olio extra vergine di oliva 3kg

costine di maiale 340peperoncino habanero

peperoni rossi arrostiti al fuoco, sgocciolati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di sherry 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pane a pasta madre a cubetti, croste rimosse

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono ottime scelte per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Un vino che si potrebbe provare è il Tempranillo Fableist. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.

Il favolista Tempranillo

Caricato con mirtilli, ribes nero e cioccolato fondente. Il vino ha una sensazione di bocca vellutata con un finale persistente che è caldo e appagante.