Costine di manzo alla brace

Costolette di manzo alla griglia richiede circa 4 ore e 55 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 e costa $3.49 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 476 calorie, 33g di proteine, e 21g di grasso per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai senape di Digione, cipolla, olio di canola e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 49%, che è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Costine di manzo alla brace per due, Costine di manzo alla brace, e Costine di manzo alla brace.

Istruzione

In una grande padella, costole marroni in olio in lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere la cipolla e l'acqua in un 5-qt. fornello lento; aggiungere costole. Coprire e cuocere a fuoco basso per 4-5 ore o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

In una piccola casseruola, unire gli altri ingredienti; cuocere e mescolare fino a quando riscaldato attraverso.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere le costole dal fornello lento. Eliminare il liquido di cottura. Restituire le costole al fornello lento; versare la salsa sulle costole. Coprire e cuocere in alto per 30 minuti o fino a quando la salsa è addensata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

2kg

costine corte di manzo con osso, guarnite 2(inverno)

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bottiglia salsa chili 2(inverno)

Senape di Digione 0(può essere o scremare)

chiodi di garofano macinati 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

conserve di prugne 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1grande

cipolla dolce, dimezzata e affettata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 2(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le mie scelte migliori per Costine di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In generale, i tagli più magri di manzo si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre i tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è Bodegan Aniello 006 Pinot Nero. Ha 4,5 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 17 dollari.

Bodega Aniello 006 Pinot Nero

Attraente colore rubino pallido. Con deliziosi aromi di frutta rossa come mirtillo e fragola, insieme ad alcuni sentori di rose e minerali terrosi. Tannini rotondi e una mineralità esaltata, con una bella struttura e finale.