Costine di maiale alla griglia Chipotle

Name: Costine di maiale alla griglia Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg Costine di MAIALE; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 spicchi d'aglio, tritati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoni chipotle in salsa adobo; 1 spicchio daglio, tritato; 1 pepe jalapeño, seminato e tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 medio cipolla dolce, tritata; 1 cp. parmigiano grattugiato Salsa Worcestershire

Costine di maiale alla griglia Chipotle potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 495 calorie, 38g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $1.78 per porzione. È perfetto per Il quarto di luglio. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai pepe jalapeño, salsa worcestershire, spicchio d'aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'aceto di vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciliegie come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 54%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Costine di maiale alla griglia con salsa barbecue Chipotle, Costine di maiale Chipotle al miele, e Costine di maiale barbecue Chipotle-prugna.

Istruzione

Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere cipolla, aglio e pepe jalapeno e soffriggere 2 o 3 minuti o finché sono teneri. Mescolare il ketchup e i successivi 3 ingredienti; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Riserva 1/2 tazza di salsa per immersione, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Tagliare le costine di maiale in 2 sezioni e cospargere uniformemente di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costine Di Maiale

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Spennellare entrambi i lati delle costole con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Preparare un fuoco caldo accumulando carbone o rocce laviche su un lato della griglia, lasciando l'altro lato vuoto. (Per griglie a gas, luce solo un lato.) Cappotto cibo rack con spray da cucina, e posto sulla griglia. Disporre il cibo sul lato vuoto( lato spento della griglia a gas); grill, coperto con coperchio grill, 2 ore, girando e imbastendo ogni 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ingrediente

Serving:

1kg

Costine di MAIALE 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 spicchi d'aglio, tritati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoni chipotle in salsa adobo 1

spicchio d'aglio, tritato 1

pepe jalapeño, seminato e tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1medio

cipolla dolce, tritata 1cp. parmigiano grattugiato

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Nero, Shiraz, Zinfandel

Le costine di maiale funzionano molto bene con Pinot Nero, Shiraz e Zinfandel. Costine di maiale e altri pork alla brace con salse dolci e piccanti funzionano bene con questi vini rossi. Il Bowery Summit Willamette Valley Pinot Noir con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.