Coscia di Agnello con salsa di Ciliegie essiccate

Name: Coscia di Agnello con salsa di Ciliegie essiccate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once basilico, foglie solo; 113 peperoncino habanero tazza di ciliegie acide essiccate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pepe nero macinato grossolanamente; 10 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 kg coscia di agnello disossata, tagliata di grasso in eccesso e legata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo ricco di manzo o semolino di vitello (vedi nota); 10 un po' di zucchine tritate Acqua bollente

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il cosciotto d'agnello con salsa di ciliegie essiccate. Una porzione contiene 335 calorie, 40g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 10 e costa $3.87 per porzione. Vai al negozio e prendi sale e pepe kosher, acqua, cosciotto d'agnello e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 65%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Coscia di agnello arrosto con salsa di ciliegie essiccate, Porto & salsa di ciliegia secca, e Salsa di ciliegie e mirtilli secchi per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina, pulse le foglie di basilico solo fino a tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere l'olio d'oliva e il pepe nero macinato grossolanamente e pulsare solo fino a formare una pasta grossolana. Strofinare la pasta di basilico su tutto l'agnello e impostare l'arrosto su una griglia impostata in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente

Bistecche Di Manzo

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Lasciare riposare l'arrosto a temperatura ambiente per 45 minuti per marinare. Dopo 30 minuti, preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Nel frattempo, in una piccola ciotola resistente al calore, coprire le ciliegie essiccate con acqua bollente e lasciare riposare fino a quando non sono paffute, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Secche

3 Tazze Di Nettare Di Pera

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Drenare.

Condire l'agnello con sale e pepe. Arrostirlo sul ripiano inferiore del forno per 30 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 e arrostire l'agnello per 1 1/2 ore in più, o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa dell'arrosto legge 12

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Trasferire l'agnello arrosto su una tavola da intaglio, coprire l'arrosto liberamente con un foglio e lasciare riposare per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Nel frattempo, spoon il grasso dalla teglia e impostare la padella su 2 bruciatori.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungere il vino rosso e l'aceto balsamico e portare a ebollizione a fuoco vivo, raschiando eventuali pezzetti rosolati dal fondo della padella con un cucchiaio di legno. Cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è ridotto della metà, circa 5 minuti, quindi filtrare il liquido in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)