Coq au Vin

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Coq au Vin una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 58 g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 1348 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $6.51 per porzione, questa ricetta coperture 46% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal Cibola rete ha 4 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 26 ore. Una miscela di gambi di sedano, brodo di pollo, cipolla vidalian e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare Coq au Riesling pasta per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, aggiungere il pollo con vino, aglio, timo, alloro e gli steli interi di prezzemolo. Coprire e marinare per 24 ore in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere il pollo dalla marinata e asciugare, riservando la marinata. Condire il pollo con sale e pepe. In un grande forno olandese, rosolare il pollo su tutti i lati in 2 cucchiai di olio a fuoco medio fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Rimuovere a un piatto.

Nella stessa pentola aggiungere altro olio, se necessario, e soffriggere le cipolle, carota e sedano finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il pepe di cayenna e il concentrato di pomodoro e cuocere fino a quando i pomodori non assumono un colore marrone rossastro profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere la farina e mescolare fino a quando incorporato poi versare in marinata riservato. Mescolare e cuocere a fuoco lento fino a quando addensato circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Caramelle Salvavita

Aggiungere il pollo alla pentola e versare abbastanza brodo per venire solo i lati del pollo, ma non coprire completamente. Portare a ebollizione, quindi abbassare a fuoco lento e cuocere coperto per circa 1 ora o fino a quando il pollo cade dall'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere delicatamente le gambe dalla pentola e filtrare il liquido dai solidi, scartando i solidi. Riportare il pollo e il liquido filtrato nel forno olandese e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Scaldare una grande padella soffriggere con il restante 2 cucchiai di olio a fuoco medio-alto e aggiungere la pancetta. Cuocere fino a quando croccante quindi aggiungere i funghi e le cipolle perlate. Continuare a cuocere finché sono teneri e dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla