Collardi meridionali con gnocchi di farina di mais

Collardi meridionali con gnocchi di farina di mais
Southern Collards con gnocchi di farina di mais potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Per $1.85 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 443 calorie, 20 g di proteine, e 17g di grasso ogni. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in circa 1 ora e 25 minuti. Una miscela di aglio in polvere, sale, farina di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Colli di Agnello Ripieni De ' La Nuova Tavola del Sud, Spaghetti del Sud con Collard e pancetta, e Verdi tradizionali del sud (senape, rapa o collardi) per ricette simili.

Istruzione

1
Per i collards: In una grande pentola, unire le ali di tacchino, brodo, salsa piccante (aggiungere più se lo si desidera) e condimento della casa; cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ali Di TacchinoAli Di Tacchino
2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi
Per Una Consistenza Liscia E SpalmabilePer Una Consistenza Liscia E Spalmabile
Cavoli RicciCavoli Ricci
Goya Sazon Con Coriandolo E AnnattoGoya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Attrezzatura che userete
Piselli Surgelati GOYA®, ScongelatiPiselli Surgelati GOYA®, Scongelati
2
Aggiungere i collardi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono teneri, circa 20 minuti in più. Mescolare il burro. Utilizzando un mestolo forato o pinze, rimuovere le ali di tacchino e scartare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ali Di TacchinoAli Di Tacchino
Cavoli RicciCavoli Ricci
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
3
Trasferire i collards in ciotole individuali, coprirli con un foglio e tenere in caldo. Riserva 1/2 tazza di liquido per gli gnocchi e riserva il resto del liquido di cottura nella pentola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cavoli RicciCavoli Ricci
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®
Piselli Surgelati GOYA®, ScongelatiPiselli Surgelati GOYA®, Scongelati
1
Unire la farina di mais, la farina, le cipolle, il sale e il pepe in una ciotola. Mescolare il 1/2 tazza riservata collard liquido negli ingredienti secchi fino a quando appena combinati per formare una pastella di spessore. Portare il brodo di collard a ebollizione e far cadere la pastella di gnocco in esso, 1 cucchiaino alla volta. Cuocere a fuoco lento fino a cottura, 20 a 25 minuti. (Vedi la nota di Cook)
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
Goya Sazon Con Coriandolo E AnnattoGoya Sazon Con Coriandolo E Annatto
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
2
Trasferire gli gnocchi alle ciotole di collards. Spoon un po ' di brodo sopra i collards e gnocchi e servire caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cavoli RicciCavoli Ricci
Goya Sazon Con Coriandolo E AnnattoGoya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
3
Mescolare il sale, il pepe e l'aglio insieme e conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 6 mesi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio Goya®Aglio Goya®
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
Il succo di Riesling di Domaine Leseurre viene fermentato al 100% in serbatoi di acciaio inossidabile. Sulle fecce, il vino viene mescolato a mano (bâtonnage sur lies) una volta al mese, per 11 mesi. Questo processo sviluppa un'ulteriore complessità di sapori e aromi. Questo Riesling secco ha profumi di fiori di agrumi e scorza di limone, stratificati al palato con sentori di pera. Questo riesling si abbina bene con amandine di trota, ostriche crude ed è un delizioso aperitivo.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 25 m.
Serving6
Punteggio di salute24
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