Code di aragosta Thermidor

Name: Code di aragosta Thermidor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 4 (inverno) burro, diviso; 1 (può essere o scremare) paprika o granchio bollire condimento, consigliato: Old Bay; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone, per guarnire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte, occhio; 2 (inverno) Parmigiano; 1 Manciata foglie di prezzemolo mescolate con 2 tazze di verdure per bambini, per guarnire il piatto; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) code di aragosta confezionate, gamberetti jumbo o gamberi possono essere sostituiti; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cheddar bianco grattugiato; 1 piccolo cipolla bianca, tritata finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Splash vino bianco secco o sherry secco

Code di aragosta Thermidor è un pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $6.26 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 43 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 549 calorie. Se si dispone di gamberi possono essere sostituiti, manciata di foglie di prezzemolo, parmigiano, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare le spicchi di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Baklava laminato come dessert. 125 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Funziona bene come piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è solido. Provare Termidoro di aragosta, Termidoro di aragosta, e Termidoro di aragosta per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola d'acqua, profonda 3 o 4 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le code di aragosta all'acqua e far bollire 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Acqua

Scolare e shock sotto l'acqua fredda per raffreddare. Usa le forbici da cucina per tagliare via la parte inferiore morbida delle code.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Rimuovere la carne e salvare i gusci, disponendoli in una casseruola poco profonda. Tritare la carne cotta su un angolo in pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Carne

Attrezzatura che userete

Casseruola

Preriscaldare il broiler ad alta.

Attrezzatura che userete

Broiler

Scaldare una padella media e una piccola pentola a fuoco medio. Per la piccola casseruola, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Pentola

Padella

Aggiungere la cipolla tritata finemente e cuocere 3-5 minuti fino a quando molto morbido. Alla padella, aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro. Quando il burro si scioglie, aggiungere la carne di aragosta tritata e soffriggere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Aragosta

Burro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la farina alla pentola salsa con le cipolle e cuocere insieme un altro 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Farina Per Tutti Gli Usi

Salsa

Attrezzatura che userete

Pentola

Sbatti nel vino o nello sherry, poi nel latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sherry

Latte

Vino

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere la salsa dal fuoco e mescolare in formaggio cheddar e paprika o granchio bollire. Condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Formaggio Cheddar

Granchio Bollire Condimento

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Salsa

Versare la salsa sulla carne di aragosta e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Aragosta

Salsa

Versare l'aragosta dentro e sopra i gusci in una casseruola e completare con parmigiano e pangrattato. Cuocere in alto fino a doratura, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Parmigiano

Aragosta

Gusci Di Pasta

Attrezzatura che userete

Casseruola

Servire ogni coda, versando sopra con pezzi di aragosta in salsa, su un letto di verdure miste bambino e prezzemolo con spicchi di limone lungo il lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdure Miste Per Bambini

Aragosta

Prezzemolo

Limone

Salsa

Per preparare questo piatto con gamberetti jumbo, tagliare i gamberetti crudi sbucciati e diveinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberi Crudi

Soffriggere i gamberetti nel burro, come con l'aragosta cotta. Cuocere fino al rosa e soda e procedere con il metodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Burro

Gambero

Mettere i gamberetti e salsa in una piccola casseruola, poi cucchiaio completato gamberetti Thermidor sul letto di verdure e foglie di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Verde

Gambero

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo 4(inverno)

burro, diviso 1(può essere o scremare)

paprika o granchio bollire condimento, consigliato: Old Bay 2(inverno)

farina per tutti gli usi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone, per guarnire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte, occhio 2(inverno)

Parmigiano 1Manciata

foglie di prezzemolo mescolate con 2 tazze di verdure per bambini, per guarnire il piatto 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

code di aragosta confezionate, gamberetti jumbo o gamberi possono essere sostituiti 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cheddar bianco grattugiato 1piccolo

cipolla bianca, tritata finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Splash vino bianco secco o sherry secco

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.