Code di aragosta nello champagne

Name: Code di aragosta nello champagne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Champagne; 2 cipolle verdi, tritate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 454 peperoncino habanero code di aragosta congelate, sciacquate; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 0 bastone burro non salato, tagliato in cucchiai

Code di aragosta in Champagne richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 295 calorie, 11 g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 2 e costa $6.8 per porzione. È portato a voi da Tuttiricette. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per capodanno. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai code di aragosta, cipolle verdi, panna da montare pesante e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 30%. Provare Champagne e Arancia-Code di aragosta al vapore en Papillote, Code di aragosta al forno, e Code di aragosta affumicate per ricette simili.

Istruzione

Unire le code di aragosta, champagne, cipolle verdi e sale in una padella; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso, coprire la padella e cuocere a fuoco lento fino a quando l'aragosta è cotta attraverso, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Zenzero Intero, Schiacciato

Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi)

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire l'aragosta in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Mescolare la crema in salsa di champagne in padella. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando la salsa è ridotta a circa 1/3 di tazza, da 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi)

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sbattere il burro in salsa di champagne, 1 cucchiaio alla volta, fino a quando la salsa è liscia. Coprire la padella e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Rimuovere le code di aragoste dalle conchiglie e tagliarle a medaglioni. Spoon salsa di champagne su medaglioni di aragosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi)

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

(consigliato: Salsa A1)

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Champagne 2

cipolle verdi, tritate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna da montare pesante 454peperoncino habanero

code di aragosta congelate, sciacquate 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 0bastone

burro non salato, tagliato in cucchiai

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Domaine Louis Michel et Fils Chablis con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Questo Chablis rivela note di frutta bianca come la pesca e ha una struttura minerale persistente. In bocca, una sensazione sassosa tipica dello Chablis lo rende un vino rotondo e puro.Servire tra 53-57°F. Questo vino deve essere ventilato o decantato prima della degustazione.