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Cochinita Pibil

Cochinita Pibil
Cochinita Pibil potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per 94 centesimi per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 175 calorie, 22 g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 12. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi aceto di vino, foglie di banano, mozzicone di maiale e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 6 ore e 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Provare Cochinita Pibil (Puerco Pibil), Cochinita Pibil, e Cochinita Pibil Tacos per ricette simili.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Tagliare il grasso in eccesso dal maiale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per InvolucroOlio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
3
In una ciotola, unire la pasta di achiote, l'aceto, l'origano, il succo d'arancia e l'aglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di AnnattoPasta Di Annatto
Come L'invidia Dell'angeloCome L'invidia Dell'angelo
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Attrezzatura che userete
(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)
4
Mescolare bene.
5
Tagliare il nucleo centrale dalle foglie di banano e farle scorrere sotto l'acqua calda del rubinetto fino a quando le foglie diventano morbide e flessibili.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglie Di BananoFoglie Di Banano
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
6
Rimuovere l'acqua in eccesso dalle foglie e adagiarle, bordi lunghi leggermente sovrapposti, sul piano di lavoro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
7
Mettere l'arrosto in una grande ciotola e aggiungere una generosa quantità di sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Attrezzatura che userete
(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)
8
Aggiungere il composto di achiote e coprire l'arrosto con il composto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AnnattoAnnatto
9
Mettere l'arrosto sulle foglie di banano e avvolgerlo bene, coprendo completamente la superficie dell'arrosto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglie Di BananoFoglie Di Banano
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
10
Posizionare l'arrosto su un rack all'interno di una teglia.
Attrezzatura che userete
Fagioli Cannelloni, ScolatiFagioli Cannelloni, Scolati
11
Aggiungere 2 tazze di acqua sul fondo della padella, tenda con un foglio e metterlo in forno per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, FacoltativoStrisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
12
Ridurre il calore a 275 gradi F e arrostire per 6 ore.
13
Servire con cipolle rosse in salamoia, tortillas di mais caldo e salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortilla Di MaisTortilla Di Mais
2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto
Denti D'acciaioDenti D'acciaio
DifficoltaEsperto
Pronti6 ore, 50 m.
Serving12
Punteggio di salute12
Senza glutineSenza latticini
DietaDairy FreePaleoliticaPrimal
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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