Cile Verde

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Cile Verde una prova. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 282 calorie, 27g di proteine, e 12g di grasso. Per $1.88 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai spalla di maiale, chiodi di garofano macinati, jalapeños e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Questa ricetta è piaciuta a 5775 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. È portato a voi da semplici ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Maiale Cile Verde con salsa Cile rosso, Tamales De Pollo Con Chile Verde - Tamales di pollo del Cile Verde, e Cile Verde.

Istruzione

Rimuovere le bucce cartacee dai tomatillos e risciacquare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Tagliare a metà e posizionare il lato tagliato verso il basso, insieme a 5 spicchi d'aglio non sbucciati, su una teglia foderata di carta stagnola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Mettere sotto un broiler per circa 5-7 minuti per annerire leggermente la pelle.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Togliere dal forno, lasciare raffreddare abbastanza per gestire.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Se vuoi il sapore aggiuntivo dei peperoncini diversi dai jalapenos, puoi aggiungere un paio di peperoncini Anaheim o poblano. Utilizzare peperoncini verdi in scatola o arrostire peperoncini freschi su una fiamma di gas o sotto il broiler fino a quando annerito tutto intorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandrino A Terra Pd

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Lasciare raffreddare in un sacchetto, rimuovere la pelle, i semi e il gambo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mettere tomatillos, pelli incluse, in frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Rimuovere gli spicchi d'aglio ora arrostiti dalle loro bucce, aggiungerli al frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere peperoni Jalapeño tritati, altri peperoncini (se li si utilizza), e coriandolo al frullatore. Pulse fino a quando tutti gli ingredienti sono tritati finemente e mescolati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Aglio Tritato

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scottare la carne di maiale su tutti i lati: Condire generosamente i cubetti di maiale con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande, dal fondo pesante a fuoco medio alto e pezzi di maiale marrone bene su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Lavorare in lotti in modo che il maiale non sia affollato nella padella e abbia una migliore possibilità di rosolare bene. Usando un mestolo forato o pinze, sollevare il maiale dalla padella e metterlo in una ciotola, mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Soffriggere cipolle e aglio:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Versare il grasso in eccesso, qualsiasi cosa oltre un cucchiaio, e mettere le cipolle e l'aglio nella stessa padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a zoppicare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere carne di maiale, origano, salsa di tomatillo, brodo, chiodi di garofano macinati: Se la vostra padella è abbastanza grande per cuocere l'intero lotto di cile verde, con la salsa e la carne, quindi aggiungere il maiale di nuovo nella padella. In caso contrario, prendi una pentola grande e aggiungi la miscela di cipolla e il maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiodi Di Garofano

Come I Semi Di Zucca

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere l'origano nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la salsa tomatillo chile verde al maiale e alle cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Tazza Di Aglio Tritato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Aggiungere il brodo di pollo (abbastanza per coprire la carne).

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere un pizzico di chiodi di garofano macinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiodi Di Garofano

Aggiungere un po ' di sale e pepe. (Non troppo come il cile verde continuerà a cuocere verso il basso e concentrarsi un po'.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Tazza Di Aglio Tritato

Cuocere a fuoco lento 2-3 ore: portare a ebollizione e ridurre a un leggero sobbollire. Cuocere per 2-3 ore scoperto o fino a quando il maiale è tenera forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Regolare il condimento a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Servire con riso spagnolo e tortillas di farina riscaldate o tortillas di mais appena fatte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Farina

Tortilla Di Mais

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

come i semi di zucca 5

spicchi d'aglio, non sbucciati 2

jalapeños, semi e costole rimossi, tritati 2

Anaheim o Poblano chiles (opzionale)1mazzo

foglie di coriandolo, pulite e tritate 2kg

spalla di maiale (chiamata anche mozzicone di maiale), tagliata di grasso in eccesso e tagliata a cubetti da 1 a 2 pollici 1per ciascuno.

Sale 1per ciascuno.

Pepe nero appena macinato 1per ciascuno.

Olio extra vergine di oliva 2

cipolle gialle, tritate 3

spicchi d'aglio, sbucciati e tritati finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

origano fresco tritato o 1 cucchiaio di origano secco 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1pizzico

Pizzico di chiodi di garofano macinati 1per ciascuno.

Tortillas di farina o di mais 1per ciascuno.

Riso spagnolo

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono le mie prime scelte per Chili. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Si potrebbe provare Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 ° Anniversario Cuvee Cava. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.