Ciambelle al cappuccino in rilievo con ripieno di crema espresso

Name: Ciambelle al cappuccino in rilievo con ripieno di crema espresso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati); 24 gamberetti e venati Olio di canola (per friggere); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi lievito secco (misurato da 2 buste); 5 grande tuorlo; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 1 Oreo ripieni doppi cannella in polvere; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice espresso istantaneo in polvere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte intero caldo (105°F a 115 ° F); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 10 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1 1/4 bastoncini) burro non salato, fuso, raffreddato a tiepido; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cacao in polvere non zuccherato; 1 Oreo ripieni doppi (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Non si può mai avere troppe ricette pasto del mattino, in modo da dare sollevato ciambelle cappuccino con crema di caffè espresso riempimento una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 284 calorie, 5g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 24 e costa 30 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi cacao in polvere, latte caldo, sale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Ciambelle allevate, Ciambelle allevate, e Ciambelle di patate allevate per ricette simili.

Istruzione

Mescolare lo zucchero, il cacao in polvere e la cannella in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Cannella

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbatti lo zucchero, la farina e la polvere di caffè espresso in una casseruola media pesante per frullare. Aggiungere gradualmente il latte, sbattendo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Sbattere i tuorli e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere il burro. Cuocere a fuoco medio-alto fino a quando la crema pasticcera si addensa e bolle, sbattendo costantemente, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pasticcera

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere la vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Attrezzatura che userete

Sbattere

Trasferire in una piccola ciotola. Presse involucro di plastica direttamente sulla superficie di riempimento. Raffreddare fino a freddo, almeno 4 ore e fino a 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Unire il lievito e 1/4 cucchiaino di zucchero in una grande ciotola di mixer resistente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Lievito

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Versare il latte caldo sopra e mescolare per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Lasciate riposare fino a quando il lievito si scioglie e bolle miscela, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito

Nel frattempo, frullare la farina, la cannella, il sale e 1/4 di tazza di zucchero in una ciotola media per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere il burro e le uova in un'altra ciotola media per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Burro grande ciotola. Usando l'attacco del gancio per la pasta, sbattere la miscela di burro e uova nella miscela di lievito a velocità medio-bassa fino a quando non è ben amalgamata, fermandosi di tanto in tanto per raschiare i lati della ciotola, circa 4 minuti. Battere in miscela di farina da 1/4 cupfuls, poi battere la pasta fino a che liscio e cominciando a tirare lontano dai lati della ciotola, circa 5 minuti. Raschiare la pasta dal gancio nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Lievito

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciare riposare l'impasto per 5 minuti. Raschiare la pasta in una ciotola imburrata (la pasta sarà appiccicosa). Girare la pasta a cappotto con burro. Coprire ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero pasta durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Cospargere 2 teglie leggermente con la farina. Premere delicatamente la pasta per sgonfiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stendere la pasta refrigerata su una superficie leggermente infarinata a uno spessore di 1/3 di pollice. Utilizzando 2 3/4-a 3 pollici di diametro taglierina rotonda, tagliare i giri di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferisca i giri ai fogli infarinati, spaziando 2 pollici a parte. Raccogliere gli scarti di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Stendere a 1/3 di pollice di spessore; tagliare più giri. Ripetere fino a quando viene utilizzato tutto l'impasto. Coprire i giri di pasta sulle lenzuola con gli asciugamani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Lasciate lievitare in zona libera da correnti d'aria fino a raddoppiare il volume, circa 1 ora.

Foderare 2 teglie con diversi strati di carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Asciugamani Di Carta

Versare l'olio in grande padella profonda alla profondità di 1 1/2 pollici. Collegare friggere termometro e olio di calore a 360 ° F a 370 ° F. Fry 3 giri di pasta alla volta fino a doratura, regolazione del calore per mantenere la temperatura, circa 1 1/2 minuti per lato. Usando il mestolo forato, trasferire le ciambelle sugli asciugamani di carta per drenare. Immergere entrambi i lati di ciambelle calde in topping.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Dado

Tuffo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Termometro Da Cucina

Padella

Trasferire a rack e raffreddare completamente.

Cucchiaio di riempimento in sacchetto della pasticceria dotato di 1/4 di pollice pianura punta rotonda. Spingere lama di piccolo coltello affilato nel lato di 1 ciambella circa 3/4 del modo di lato opposto; rimuovere coltello. Inserire la punta della sacca da pasticcere nella fessura e premere nel riempimento fino al centro dei rigonfiamenti della ciambella. Ritorno ciambella a rack. Ripetere con le ciambelle rimanenti. (Le ciambelle possono essere riempite fino a 2 ore prima di servire.

Attrezzatura che userete

Sacchetto Della Pasticceria