Chorizo-Tacos di patate

Name: Chorizo-Tacos di patate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 tortillas di mais; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cotija sbriciolato o formaggio feta; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) chorizo fresco o altra salsiccia piccante, involucri rimossi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco, tritato; 1 pepe jalapeno, tritato (togliere i semi per meno calore); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate dalla pelle rossa, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 scalogno tritato; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tagliati a dadini; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 ( melanzane) zucca gialla, tagliata a dadini

Chorizo-Tacos di patate potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 552 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.85 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Una miscela di chorizo, scalogno, formaggio feta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 63%. Ricette simili sono Tacos di Chorizo di patate, Tacos di Chorizo di patate, e Tacos di patate e Chorizo.

Istruzione

Mettere le patate in una ciotola a microonde, aggiungere 1/2 tazza di acqua e condire con sale. Coprire con pellicola trasparente e forno a microonde 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Nel frattempo, scaldare l'olio vegetale in una padella media a fuoco alto, quindi aggiungere la zucca e cuocere fino a doratura ma ancora croccante, 3 o 4 minuti. Condire con sale e pepe e trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la salsiccia alla padella e cuocere, spezzandola con un cucchiaio, fino a quando non inizia a rosolare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le patate e l'acqua di cottura e cuocere, lanciando, fino a quando le patate sono dorate e la salsiccia è cotta attraverso, 5 a 6 minuti in più. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Unire i pomodori, scalogno, jalapeno e coriandolo in una ciotola e condire con sale. Riscaldare le tortillas in una padella asciutta o avvolgere in un asciugamano umido e scaldare nel microonde, circa 1 minuto. Riempire con il composto di zucca e chorizo e cospargere con il formaggio e salsa. Top con panna acida e / o guacamole, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Hot Dog, Alla Griglia

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Coltello Da Cucina

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Fotografie di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

tortillas di mais 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cotija sbriciolato o formaggio feta 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

chorizo fresco o altra salsiccia piccante, involucri rimossi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco, tritato 1

pepe jalapeno, tritato (togliere i semi per meno calore)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate dalla pelle rossa, tagliate a pezzi da 1 pollice 1

scalogno tritato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tagliati a dadini 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1( melanzane)

zucca gialla, tagliata a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.