Cena stasera: Koshary (riso, lenticchie e pasta con salsa di pomodoro e aglio)

Hai bisogno di un piatto principale vegano? Cena stasera: Koshary (riso, lenticchie e pasta con salsa di aglio pomodoro) potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 919 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.98 per porzione. Una miscela di cumino, riso, salsa di pomodoro e aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'aceto si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta all'aceto come dessert. 148 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Cena Stasera: Pasta con Salsa di Pomodoro Ceci, Cena di stasera: Pasta con Cipolla, Pancetta e Pomodoro (Pastan All'Amatriciana), e Cena stasera: Pasta con Mais, Pomodoro e asparagi per ricette simili.

Istruzione

Versare l'olio d'oliva in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere la salsa di pomodoro. Fate sobbollire questo fino a quando leggermente addensato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Aggiungere l'acqua e l'aceto e accendere il fuoco in alto. Quando inizia a bollire, spegnere immediatamente il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Trasferire in una ciotola di medie dimensioni, condire con sale a piacere e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Versare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella di acciaio inossidabile da 12 pollici a fondo pesante a fuoco medio-alto. Quando brilla, aggiungi la cipolla e mescola bene. Una volta rivestito nell'olio, ridurre il calore al minimo e cuocere fino a quando fortemente caramellato, circa 45 minuti a un'ora. Mescolare spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 350 ° F". Inoltre, riempire una pentola di medie dimensioni con acqua e portare a ebollizione a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere le lenticchie, quindi ridurre il calore a medio-basso. Cuocere a fuoco lento fino a cottura, ma ancora al dente, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Scolare le lenticchie e mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Riempire la pentola di medie dimensioni con acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la pasta e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. Quando al dente, scolate la pasta e scaricate in una ciotola di medie dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere un cucchiaio di olio e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Versare due cucchiai di olio d'oliva in un forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere i bastoncini di cannella e bastone fino fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Aggiungere il cardamomo, il cumino e il riso. Mescolare bene e cuocere fino a quando le spezie sono aromatiche e circa la metà del riso è opaco. Quindi versare l'acqua. Portare a ebollizione, mescolare bene, e la copertura del forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Mettere in forno e cuocere per 13 minuti. Se fatto, fluff con una forchetta e condire con sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Metti un'altra padella a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare ½ cucchiaio di olio. Quando brilla, aggiungi la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Lasciate cuocere indisturbato per circa un minuto, o fino a quando non è croccante sul fondo. Toss bene, e cuocere fino a quando è tostato e leggermente gommoso.

Trasferire la pasta in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere un altro ½ cucchiaiocucchiaio di olio nella padella. Quando brillano, aggiungere le lenticchie e cuocerle fino a quando non sono leggermente tostate, circa 30 secondi a lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferirli in un'altra ciotola.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Raccogli un po ' di riso su un piatto. Top con una pallina di pasta, lenticchie, salsa di pomodoro, e alcune delle cipolle caramellate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Caramellate

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)