Cena stasera: Kimchi Jigae (stufato di Kimchi)

Name: Cena stasera: Kimchi Jigae (stufato di Kimchi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero secco; 4 spicchi daglio, tritati; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani gochujang (pasta di peperoncino coreano); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile kimchi, tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile kimchi liquido; 1 piccolo cipolla, affettata; 151 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pancetta di maiale, tagliata sottilmente; 2 scalogno a fette sottili; 1 1 cucchiaio di origano essiccato vino shaoxing (o mirin); 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tofu di seta, tagliato a cubetti; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Cena stasera: Kimchi Jigae (Kimchi Stew) potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $4.04 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 280 calorie, 7g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Questa ricetta è piaciuta a 134 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi tofu di seta, scalogno, liquido kimchi e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Zuppa di Kimchi (Kimchi Jigae), Kimchi Jigae, e Cena di stasera: Kimchi Jjigae di Zen per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere la pancia di maiale al freddo grande forno olandese impostato a fuoco medio-alto. Una volta che il grasso inizia a rendere la pancia di maiale, aggiungere le cipolle. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancia Di Maiale

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere kimchi e aglio. Cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Kimchi

Aggiungere kimchi liquido, acqua, zenzero essiccato, vino shaoxing, gochujang, dengjang e salsa di soia. Mescolare bene e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Shaoxing

Polvere Di Zenzero

Gochujang

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Kimchi

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Una volta bollente, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento.

Aggiungere gochugaru (se si utilizza) e tofu. Cuocere per 20 minuti, regolando per mantenere per mantenere cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gochugaru

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Aggiungere scalogno e burro. Mescolare la zuppa, facendo attenzione a non rompere il tofu.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Servire immediatamente con riso bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Bianco

Attrezzatura

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 1Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero secco 4

spicchi d'aglio, tritati 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

gochujang (pasta di peperoncino coreano)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

kimchi, tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

kimchi liquido 1piccolo

cipolla, affettata 151confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pancetta di maiale, tagliata sottilmente 2

scalogno a fette sottili 11 cucchiaio di origano essiccato

vino shaoxing (o mirin)227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tofu di seta, tagliato a cubetti 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per Kimchi. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il David & Nadia Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.