Cena stasera: Braciole di maiale con pera e Vidalia Pan Sugo

Name: Cena stasera: Braciole di maiale con pera e Vidalia Pan Sugo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pere Bartlett, sbucciate, animate, tagliate e tagliate a dadini, da circa 2 pere grandi; 1 Oreo ripieni doppi salsiccia di maiale senza rivestimento; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi farina per tutti gli usi, divisa; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 4 costolette di maiale spesse, circa 1 ¼ di pollice di spessore; 1 1 cucchiaio di origano essiccato sherry secco, Madeira o porto fulvo; 1 mazzo scalogno, affettato sul pregiudizio; 1 Oreo ripieni doppi aceto di sherry; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Cipolle Vidalia, affettate sottilmente, da circa 1 cipolla grande

Cena stasera: Braciole di maiale con pera e Vidalia Pan Sugo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Per $2.13 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 341 calorie, 30g di proteine, e 19g di grasso. Vai al negozio e prendi cipolle vidaliane, sale kosher, porto fulvo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. 63 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Costolette di lombo di maiale con sugo di pan di pere e Vidalia, Cena Stasera: Braciole di Maiale con ' Polvere Magica, e Cena di stasera: Braciole di maiale strofinate con porcini per ricette simili.

Istruzione

Regolare forno rack per abbassare la posizione centrale e preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Unire sale, pepe e ½ cucchiaino di farina in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Cospargere la miscela su entrambi i lati di braciole di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Versare l'olio in 10 pollici ghisa pan set a fuoco alto. Quando inizia a fumare, aggiungi le costolette. Cuocere fino a quando sono ricchi e dorati sul fondo, circa tre minuti. Capovolgere ciascuno e cuocere fino a quando l'altro lato è marrone dorato, circa altri tre minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Capovolgere di nuovo le costolette, quindi trasferire con cura la padella di ferro al forno. Cuocere fino a quando la temperatura interna arriva fino a 140 ° F, che dovrebbe richiedere circa 3 minuti. Controllare con termometro di carne. Al termine, rimuovere con attenzione pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Trasferire le costolette su un piatto e coprire con un foglio di alluminio per tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Posizionare la padella in ghisa sulla testa medio-bassa e aggiungere la cipolla, metà delle pere e il burro. Cuocere fino a quando le cipolle si ammorbidiscono e diventano traslucide, circa quattro minuti. Mescolare di tanto in tanto, rottamazione eventuali pezzi rosolati fuori padella con cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Metà Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare il brodo di pollo in una ciotola di medie dimensioni e frullare nella farina rimanente. Assicurarsi che non ci siano grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Prugne Cotte O Altra Frutta

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Versare questo nella padella di ghisa insieme allo sherry e all'aceto. Girare il calore a medio-alto e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i succhi dal piatto tenendo braciole di maiale. Fate sobbollire vigorosamente, mescolando spesso, fino a ridurre della metà, circa 4 minuti. Spegnere il fuoco, aggiungere le pere rimanenti e mescolare bene. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Braciola

Metà Pere Sciroppate

Servire braciole di maiale con il sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Guarnire con scalogno tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pere Bartlett, sbucciate, animate, tagliate e tagliate a dadini, da circa 2 pere grandi 1Oreo ripieni doppi

salsiccia di maiale senza rivestimento 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 2Barretta di caramello Heath in pezzi

farina per tutti gli usi, divisa 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 11 cucchiaio di origano essiccato

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 4

costolette di maiale spesse, circa 1 ¼ di pollice di spessore 11 cucchiaio di origano essiccato

sherry secco, Madeira o porto fulvo 1mazzo

scalogno, affettato sul pregiudizio 1Oreo ripieni doppi

aceto di sherry 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Cipolle Vidalia, affettate sottilmente, da circa 1 cipolla grande

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che potresti provare è Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 62 dollari.