Cena di stasera: Bucatini con Fave
Cena di stasera: Bucatini con Fave potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 329 calorie. Questa ricetta serve 4. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai olio d'oliva, pecorino, sale e pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Con uno spoonacular punteggio di 40%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Cena di stasera: Bucatini con Salsicce, Cena di stasera: Pasta con Fave, Peperone rosso e Pancetta, e Cena di stasera: Fave con Zucchine grigliate e Crostini di aglio fatti in casa.
Istruzione
Portare a ebollizione due vasi d'acqua, entrambi salati. Nel frattempo, dividere i baccelli di fava e rimuovere i fagioli all'interno. Preparare una ciotola piena di acqua ghiacciata, quindi sbollentare i fagioli per circa 2 minuti.
Rimuovere al bagno di ghiaccio, poi scivolare fuori le pelli per rivelare il fagiolo verde brillante all'interno.
Cuocere i bucatini fino a 1-2 minuti prima al dente.
Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e soffriggere l'aglio fino a quando fragrante e morbido.
Aggiungere le fave e una spruzzata d'acqua e cuocere delicatamente fino a quando i fagioli sono teneri. Condire con sale e pepe.
Aggiungere la pasta scolata nella padella insieme al burro e un po ' d'acqua per la pasta. Saltare per unire, quindi ruotare la pasta intorno alla padella per alcuni minuti fino a quando la pasta termina la cottura e si è formata una salsa.
Togliere la pasta alle ciotole, guarnire con formaggio grattugiato e servire immediatamente. Finire con olio d'oliva o acqua di pasta se troppo asciutto.