Cena di stasera: Asparagi e pancetta su pane tostato imburrato
Questa ricetta serve 4 e costa $1,53 per porzione. Una porzione contiene 297 calorie, 10 g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta di Serious Eats ha 94 fan. Vai al negozio e raccogli asparagi, sale e pepe, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cena stasera: zuppa di asparagi con uovo su pane tostato, Cena stasera: Asparagi primaverili e pancetta Hash, e Spalmato di asparagi e Prosciutto su Pane Tostato imburrato per ricette simili.
Istruzione
Mettere la pancetta in una padella antiaderente a fuoco medio. Cuocere, lanciando di tanto in tanto, fino a quando la pancetta è croccante.
Scolare su carta assorbente.
Per preparare gli asparagi, tenere un gambo di asparagi tra le mani e piegare fino a quando la fine non scatta. Ripeti con i gambi rimanenti, scartando le estremità.
Mettere gli asparagi preparati in un contenitore sicuro per microonde e coprire con pellicola trasparente. Impostare nel microonde e cuocere per quattro minuti e quindici secondi. Rimuovere con cautela l'involucro di plastica e controllare se gli asparagi sono teneri. Se fatto, gettare gli asparagi con un cucchiaio di burro e condire con sale e pepe
Spalmare il restante cucchiaio di burro su ogni fetta di pane tostato.
Dividere gli asparagi in modo uniforme tra quattro fette di pane tostato. Coprire ciascuno con una fetta di pancetta spezzata a metà e coprire con un altro pezzo di pane tostato.
Tagliare a metà e servire.