Ceci (Chole)

Name: Ceci (Chole)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci; 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 1 1 libbra di zucchine, polvere di coriandolo; 1 1 libbra di zucchine, cumino in polvere; 1 lasciare 2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 1 libbra di zucchine, garam masala; 1 1 libbra di zucchine, aglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) ghee o 1 cucchiaio di olio; 1 1 libbra di zucchine, zenzero, grattugiato; 1 fetta Bucce di limone; 1 cipolla, tagliata a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro tagliato a dadini; 1 1 libbra di zucchine, curcuma

Questa ricetta serve 4 e costa 61 centesimi per porzione. Una porzione contiene 157 calorie, 6g di proteine, e 6g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 3 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Una miscela di zenzero, cipolla, polvere di coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono chole bhature, come fare chole bhature, chole bhatura, Ceci e riso, e Tabbouleh con ceci.

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ceci 11 libbra di zucchine,

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 11 libbra di zucchine,

polvere di coriandolo 11 libbra di zucchine,

cumino in polvere 1lasciare

2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio 11 libbra di zucchine,

garam masala 11 libbra di zucchine,

aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

ghee o 1 cucchiaio di olio 11 libbra di zucchine,

zenzero, grattugiato 1fetta

Bucce di limone 1

cipolla, tagliata a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro tagliato a dadini 11 libbra di zucchine,

curcuma

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Weingut Hirsch Heiligenstein Gruner Veltliner con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.