Cavolo Kimchi

Name: Cavolo Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 17
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 3 (inverno) Salsa coreana di acciughe (aek jeot) o salsa di pesce del sud-est asiatico; 3 medio Cavoli napa, squartati longitudinalmente con nucleo lasciato intatto, foglie esterne scartate; 1 grande carota, sbucciata e julienned; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Polvere coreana del Cile; 30 Coreano erba cipollina o aglio erba cipollina, tagliato in 1 pezzi; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ravanelli di daikon, pelati e juliennati; 14 spicchio aglio, tritato finemente e schiacciato in una pasta; 2 (2) zenzero, sbucciato, tritato finemente e schiacciato in una pasta; 1 Pera asiatica, animato e julienned; 10 scalogno, solo parti bianche e verde chiaro, tagliate sottilmente in diagonale; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 2 (inverno) acqua di fiori d'arancio (o 1/4 di cucchiaino di scorza di limone grattugiata e scorza d'arancia); 3 (inverno) gamberetti salati coreani tritati finemente; 10 rametto Crescione coreano, tagliato e tritato grossolanamente

Cavolo Kimchi è un senza glutine, senza latticini, e primal contorno. Una porzione contiene 71 calorie, 4g di proteine, e 1 g di grasso. Per 84 centesimi per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 17. 28 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai pezzi di zenzero, sale marino, semi di sesamo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Cavolo alla Kimchi, Kimchi cavolo coreano, e Un semplice Kimchi di cavolo Napa per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

Salsa coreana di acciughe (aek jeot) o salsa di pesce del sud-est asiatico 3medio

Cavoli napa, squartati longitudinalmente con nucleo lasciato intatto, foglie esterne scartate 1grande

carota, sbucciata e julienned 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Polvere coreana del Cile 30

Coreano erba cipollina o aglio erba cipollina, tagliato in 1 " pezzi 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ravanelli di daikon, pelati e juliennati 14spicchio

aglio, tritato finemente e schiacciato in una pasta 2

(2") zenzero, sbucciato, tritato finemente e schiacciato in una pasta 1

Pera asiatica, animato e julienned 10

scalogno, solo parti bianche e verde chiaro, tagliate sottilmente in diagonale 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 2(inverno)

acqua di fiori d'arancio (o 1/4 di cucchiaino di scorza di limone grattugiata e scorza d'arancia)3(inverno)

gamberetti salati coreani tritati finemente 10rametto

Crescione coreano, tagliato e tritato grossolanamente

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Lubanzi Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.