Carpaccio di salmone affumicato e frisée

Name: Carpaccio di salmone affumicato e frisée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 apple, such as Granny Smith or honey crisp, peeled, cored, and coarsely chopped; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 cucchiaini di sale piccante; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso avocado, peeled, seeded, and cut into 1/2-inch cubes; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 piccole teste large or frisee lettuce, torn; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 72 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salmone affumicato; 59 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. chopped walnuts, toasted ( see Cooks Note)

Il carpaccio di salmone affumicato e frisée potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale che stavi cercando. Questa ricetta serve 6 persone. Questo antipasto ha 296 calorie , 9 g di proteine e 25 g di grassi a porzione. Per $ 2,37 a porzione , questa ricetta copre il 12% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai lattuga frisée, sciroppo d'acero, avocado e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi prepararla. 2 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Ti è offerta da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio al cucchiaio del 70% . Il carpaccio di frutta estiva con sciroppo di bacche di vaniglia e crema di zenzero , il frisée aux lardons e la pasta artigianale con farfalle al salmone affumicato e salsa alla panna sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Per il condimento: in un robot da cucina, unisci mela, aceto, succo di limone, sciroppo d'acero, olio d'oliva, sale e pepe. Frulla fino a ottenere un composto liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Mettete la lattuga, l'avocado e le noci in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere 3/4 del condimento e mescolare finché tutti gli ingredienti non sono ricoperti. Disporre in un unico strato su un piatto e guarnire con il salmone affumicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Condire con il condimento rimasto e servire.

Nota del cuoco: per tostare le noci, disponile in un unico strato su una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Da 4 A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi F per 6-8 minuti finché non saranno leggermente tostati. Lasciare raffreddare completamente prima di utilizzare.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®