Caramello ricoperto di cioccolato

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Toffee ricoperto di cioccolato una prova. Per 53 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 72 porzioni con 247 calorie, 6g di proteine, e 18g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi noci, butte, zucchero semolato e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 8%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Caramello Pretzel ricoperto di cioccolato, Caramello di mandorle ricoperto di cioccolato, e Caramello ricoperto di cioccolato con semi di zucca e sale marino per ricette simili.

Istruzione

Preparare una teglia con un tappetino da forno in silicone o pergamena unta o carta oleata.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

In una padella a fondo pesante di grandi dimensioni, con un termometro per caramelle attaccato, portare tutti gli ingredienti, escluso il cioccolato, a ebollizione a fuoco medio basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Continuare a cuocere e mescolare la miscela fino a quando non si legge 275 gradi F sul termometro caramelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Sour Brite

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

La miscela sarà molto più spessa. Mescolare costantemente fino a raggiungere i 315 gradi F, il che avverrà abbastanza rapidamente.

Toglierlo dal fuoco e mescolare fino a quando molto liscia, solo pochi secondi.

Versare la caramella sulla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Usando una spatola, stendere la caramella mou, lavorando rapidamente perché la caramella mou si imposterà velocemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Caramello

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Utilizzando una ruota pasticceria o pizza cutter, MOLTO DELICATAMENTE (non si vuole tagliare così in profondità che in realtà raggiunge il fondo o si può distruggere il vostro silpat) segnare il caramello in pezzi di dimensioni morso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Attrezzatura che userete

Confettini Colorati O Piccoli Punti

Dovresti ottenere circa 72 pezzi. Ancora una volta lavorare rapidamente in modo che il caramello non impostare prima di aver finito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Lasciare che il caramello si sieda fino a quando non è a temperatura ambiente e poi rompere i pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare appena sopra la temperatura ambiente. Se il cioccolato è troppo caldo verrà eseguito fuori il caramello e non vi darà un bel rivestimento, se è troppo freddo sarà troppo spessa per lavorare con.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Caramello

Impostare una seconda teglia con un foglio di pergamena o carta oleata.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Lascia cadere un pezzo di caramello nel cioccolato. Usa una forchetta per capovolgere il caramello per rivestire l'altro lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Caramello

Sollevare il caramello coperto dal cioccolato e agitare delicatamente per consentire l'eccesso di cadere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Caramello

Zucchero Rosso Grosso

Per ottenere un bel fondo liscio, si desidera raschiare il fondo della forchetta sul bordo della ciotola, prima di posarlo sulla pergamena per indurire.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Se vuoi cospargere con noci tostate e sale marino, questo è il momento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Continuare a immergere fino a quando non sono tutti coperti di cioccolato. Consentire loro di sedersi in un luogo fresco per impostare o è possibile impostare in frigorifero per alcuni minuti fino a quando non sono fermi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Riempire sacchetti decorativi come regali per San Valentino.