Capesante scottate con Pancetta e Cavoletti di Bruxelles

Name: Capesante scottate con Pancetta e Cavoletti di Bruxelles
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, diviso; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta tagliata a cubetti da ½ pollice; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto di vino di riso; 12 grande 1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno medio, affettato sottilmente (circa; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato

Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $1.98 per porzione. Una porzione contiene 238 calorie, 9g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di capesante, aceto di vino di riso, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Capesante scottate su cavoletti di Bruxelles rasati e pancetta croccante, Capesante scottate con cavoletti di Bruxelles e pancetta, e Capesante scottate con Cavoletti di Bruxelles arrostiti e Vinaigrette alla Nocciola.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando, fino a quando la maggior parte del grasso è reso e comincia a croccante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Aggiungere scalogni e cavoletti di bruxelles, condire con sale e pepe, e cuocere, mescolando, fino a doratura, circa sei minuti. Mescolare in aceto, raschiando eventuali bit marroni, quindi trasferire in un piatto e mettere da parte. Pulire la padella con un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

Peperoncini, Per Guarnire

Panna Da Montare Aggiuntiva

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Asciugare le capesante e condire generosamente con sale e pepe. Riportare la padella a fuoco medio-alto e aggiungere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare fino a quando la schiuma subsisdes, quindi aggiungere le capesante e lasciare cuocere senza muoversi fino a doratura sul primo lato, 2 a 3 minuti. Capovolgere, riportare la miscela di cavoletti di Bruxelles a scaldare e continuare la cottura fino a quando le capesante sono appena cotte, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pancetta tagliata a cubetti da ½ pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto di vino di riso 12grande

1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno medio, affettato sottilmente (circa 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Castello Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.