Capesante scottate con Cavolfiore, Capperi e Uvetta

Name: Capesante scottate con Cavolfiore, Capperi e Uvetta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle tostate tritate, preferibilmente marcona; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice capperi scolati; 1 piccole teste cavolfiore, tagliato in piccole cimette (4 tazze); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice uvetta dorata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 12 capesante jumbo, muscolo laterale rimosso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato

Capesante scottate con cavolfiore, capperi e uvetta potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatariana serve 4 e costa $3.59 per porzione. Una porzione contiene 299 calorie, 24g di proteine, e 15g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi capesante jumbo, cavolfiore, prezzemolo a foglia piatta e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Cavolfiore Con Mandorle, Uvetta e Capperi, Cavolfiore croccante con Capperi, Uvetta e Pangrattato, e Capesante scottate con Burro marrone, Capperi e Mandorle tostate per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una casseruola media di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il cavolfiore e far bollire a fuoco alto fino a quando sono teneri, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Scolare, scrollandosi di dosso l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

In una grande padella, scaldare l'olio fino a scintillare. Condire le capesante con sale e pepe; aggiungere alla padella in un unico strato e cuocere a fuoco vivo fino a doratura e croccante, circa 2 minuti. Gira le capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il burro, il cavolfiore, le mandorle, i capperi e l'uvetta e cuocere indisturbati fino a quando le capesante sono bianche in tutto e il cavolfiore è leggermente rosolato a macchie, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Aggiungere l'aceto balsamico e mescolare delicatamente per ricoprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Trasferire nei piatti, guarnire con il prezzemolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle tostate tritate, preferibilmente marcona 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

capperi scolati 1piccole teste

cavolfiore, tagliato in piccole cimette (4 tazze)12 cucchiaini di aglio in polvere

prezzemolo tritato a foglia piatta 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

uvetta dorata 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

12 capesante jumbo, muscolo laterale rimosso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Si potrebbe provare Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 62 dollari a bottiglia.