Capesante di vitello con insalata di lenticchie

Capesante di vitello con insalata di lenticchie potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 893 calorie, 49g di proteine, e 54g di grasso ogni. Per $3.16 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Vai al negozio e prendi zucchine, alloro, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le zucchine si potrebbe seguire questo corso principale con il Quadrati di dessert di zucchine come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Provare Capesante di vitello con asparagi, Vitello + Lenticchie alla Bolognese, e Plumcot, Arancia & Insalata di lenticchie... & Fave Cinque Venerdì: deliziosi piatti di lenticchie per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, sciogliere 2 cucchiai di burro. Mescolare le lenticchie Puy; condire leggermente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Lenticchie Francesi

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere il brodo di pollo e la foglia di alloro e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco basso fino a quando le lenticchie sono al dente, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Lenticchia

Nel frattempo, in una padella media, sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la carota tagliata a dadini, le zucchine, la cipolla e il sedano. Condire le verdure con sale e pepe e cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a quando sono teneri ma non dorati, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Quando le lenticchie sono fatte, scolatele su una ciotola media, riservando il liquido di cottura. Scartare la foglia di alloro. Riportare le lenticchie nella casseruola e versare 1/2 tazza del liquido di cottura riservato. Mescolare le verdure e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Lenticchia

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Preriscaldare il forno a 30

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mescolare la farina e il parmigiano in una ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Prugne Cotte O Altra Frutta

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mettere le uova in un'altra ciotola poco profonda e battere bene. Condire 4 fette di vitello con sale e pepe e passarle nella farina di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Prugne Cotte O Altra Frutta

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Scaldare 1/2 tazza di olio d'oliva in una padella capiente. Immergere rapidamente il vitello infarinato nel composto di uova, quindi aggiungere le fette nella padella e friggere a fuoco moderatamente alto fino a doratura, circa 2 minuti per lato. Ridurre il calore a moderata se la carne di vitello marrone troppo in fretta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire la carne di vitello su una grande teglia bordata e tenere al caldo nel forno. Ripetere con le restanti 4 fette di vitello e tenere al caldo nel forno mentre finisci le lenticchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Portare le lenticchie a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Togliere dal fuoco e mescolare l'aceto balsamico e il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva. Spoon le lenticchie sui piatti, top con la carne di vitello, poi cospargere con il prezzemolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)