Capesante con salsa al burro di dragoncello

Name: Capesante con salsa al burro di dragoncello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 (inverno) Funghi spugnole da 1/4 libbra; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 (inverno) dragoncello fresco tritato; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 1 Scorza di limone grattugiata; 2 (inverno) pacchetto sazon con coriandolo e achiote; 1 1 libbra di zucchine, 2/3 di tazza (un paio di manciate) di Parmigiano o Romano grattugiato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di mare, essiccate bene

Capesante con salsa di burro di dragoncello richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 4 porzioni con 215 calorie, 1g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $1.59 per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi pepe macinato fresco, vino, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, fodmap friendly e vegetariano dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 34%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Capesante scottate con salsa al burro di dragoncello, Capesante con crema di Dragoncello e lattuga al burro appassito, e Capesante con purè di patate con salsa di dragoncello per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella antiaderente, scaldare 1 cucchiaio di olio con 1/2 cucchiaio di burro a fuoco moderato. Condire le capesante con 1/2 cucchiaino di sale e pepe. Metti metà delle capesante nella padella. Cuocere fino a doratura, circa 2 minuti. Girare e cuocere fino a doratura sul secondo lato e appena fatto, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Funghi Spugnole Da 1/4 Libbra

8 (U-12) Gamberetti

2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato

Crema Senza Grassi

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Rimuovere.

Scaldare il restante 1 cucchiaio di olio con 1/2 cucchiaio di burro nella padella e cuocere le capesante rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Funghi Spugnole Da 1/4 Libbra

Crema Senza Grassi

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Rimuovere.

Pulire la padella.

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Mettere la padella a fuoco moderatamente basso e aggiungere il vino. Far bollire fino a ridurre a circa 2 cucchiai, da 1 a 2 minuti. Ridurre il calore all'impostazione più bassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Sbattere i restanti 4 cucchiai di burro nel vino. Il burro non deve sciogliersi completamente ma solo ammorbidire per formare una salsa liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Spugnole Da 1/4 Libbra

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaino di sale, la scorza di limone e il dragoncello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato

Versare la salsa sopra le capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Raccomandazione vino: Per una dimensione extra di sapore con questo classico piatto di crostacei, prova un pinot grigio. Esempi entusiasmanti stanno ora uscendo dall'Oregon.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Grigio

Frutti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Noce Moscata Macinata O

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

5(inverno)

Funghi spugnole da 1/4 libbra 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2(inverno)

dragoncello fresco tritato 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 1

Scorza di limone grattugiata 2(inverno)

pacchetto sazon con coriandolo e achiote 11 libbra di zucchine,

2/3 di tazza (un paio di manciate) di Parmigiano o Romano grattugiato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare, essiccate bene

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.