Campione

Name: Campione
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 a 8 patate da forno non sbucciate, ad esempio, oro Russet o Yukon; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 6 spicchi d'aglio, 4 schiacciati e gli altri 2 tagliati a fettine sottili; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 4 gamberetti e venati sale e pepe macinato fresco; 1 mazzo scalogno (utilizzare il bulbo e il gambo verde)

Champ potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa 71 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 10 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 411 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai sale e pepe, burro, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Campione di senape, Campione irlandese, e Rutabaga Campione.

Istruzione

Strofinare le patate e farle bollire nelle loro giacche. Tritare finemente gli scalogni. Coprire gli scalogni con latte freddo e portare lentamente a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per circa 3 o 4 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare in infusione. Sbucciare e schiacciare le patate appena lesse e, mentre sono calde, mescolare con il latte bollente e lo scalogno. Sbattere un po ' di burro. Condire a piacere con sale e pepe macinato fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Cipolle Verdi

Patata

Burro

Latte

Sale

Servire in una grande o quattro ciotole individuali con una noce di burro che si scioglie al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Ciotola

Champ può essere messo da parte e riscaldato più tardi in un forno moderato a 177°. Coprire con un foglio mentre si riscalda in modo che non ottiene una pelle.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Aggiungere 2 a 3 cucchiai di prezzemolo appena tritato al latte, portare a ebollizione per 2 o 3 minuti solo, per preservare il gusto fresco e il colore. Sbattere le purè di patate e servire caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Prezzemolo

Latte

Sostituire l'erba cipollina appena tritata per il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Cipollina

Immergere un paio di pugni di alghe in acqua fredda per un'ora o più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Alga

Acqua

Scolare e stufare nel latte finché sono teneri, circa 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Stufato

Aggiungere una buona noce di burro e un po ' di pepe e battere nel purè di patate. Assaggia e correggi il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Burro

Pepe

Patata

Servire caldo.

Questo campione speciale poteva essere fatto solo per poche settimane quando i piselli freschi erano di stagione. Cuocere i piselli nel latte bollente salato con un pizzico di zucchero finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pisello