Calzoni con formaggio e salsiccia
Le ricette mediterranee non sono mai troppe, quindi prova i calzoni al formaggio e salsiccia. Questa ricetta serve 40 persone. Questa portata principale contiene 479 calorie, 16 g di proteine e 19 g di grassi per porzione. Per $ 1,09 a porzione, questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta di Taste of Home richiede ricotta, peperoni, mozzarella e parmigiano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 19%. Questo punteggio non è così eccezionale. Prova i calzoni con formaggio, salsiccia e peperoncino arrosto, formaggio di capra, basilico e calzoni con salsiccia italiana e calzoni con salsiccia per ricette simili.
Istruzione
In una ciotola capiente unire i formaggi, l'origano e il basilico; accantonare. In una padella capiente far rosolare nell'olio la cipolla, il peperone verde e l'aglio finché saranno teneri; aggiungere al composto di formaggio. Nella stessa padella cuocere la salsiccia a fuoco medio fino a quando non sarà più rosata; scolare e incorporare al composto di formaggio.
Dividere ogni filone di impasto in quattro porzioni; arrotolarli ciascuno in un 6 pollici. cerchio. Distribuire 2 cucchiai di ripieno su metà di un cerchio; ripiegare l'impasto sul ripieno e sigillare i bordi. Ripetere l'operazione con l'impasto rimanente e il ripieno.
Spennellare con il burro.
Cuocere in forno a 350° per 25 minuti o fino a doratura.
Servire con salsa di spaghetti per immersione.
Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio e Trebbiano sono le mie scelte migliori per Calzone. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Potresti provare il Concerto Medici Ermete Lambrusco Reggiano. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.
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Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Rosso rubino intenso con profumi piacevoli, persistenti e fruttati. Secco ma fruttato allo stesso tempo. Morbido e fresco al palato.